六盘水品茶工作室体验分享,工作室品茶体验记录
初访六盘水品茶工作室
说来挺有意思，上周末朋友神神秘秘地把我拉到一家藏在老巷子里的品茶工作室。推开木门那刻，淡淡的茶香就飘了过来，和外头车水马龙完全是两个世界。穿着棉麻制服的茶艺师正在冲泡老白茶，水汽氤氲中，她手腕轻轻一转，茶汤就稳稳落进了白瓷杯。
我端起茶杯先在鼻尖晃了晃，那股带着枣香的甜味儿直接钻进了心里。抿第一口的时候，舌尖能尝到类似熟果的醇厚，咽下去后喉咙里还泛着清凉的回甘。茶艺师说这是2017年的寿眉，在陶罐里陈化了五年，难怪和我们平时泡的茶味道不一样。
最让我惊讶的是他们特意准备的茶点，那个用当地刺梨熬的果冻，酸甜恰好中和了茶的涩感。坐在竹编坐垫上，看着窗外摇曳的绿植，突然觉得时间都慢下来了。
工作室里的茶香记忆
第二次去正赶上他们在办水城春茶品鉴会。玻璃茶海里碧绿的茶汤漾开圈圈涟漪，像把春天都装进了这方寸天地。主理人让我们先闻干茶，那股板栗混着兰花的香气，让我想起小时候外婆炒新茶时厨房飘出的味道。
旁边有位头发花白的爷爷特别可爱，每尝一道茶都要掏出小本子认真记录。他说退休后跑遍了六盘水的茶山，现在隔叁差五就来这里坐坐。聊起当地茶叶如数家珍，还教我怎么用舌尖感受茶汤的厚度，原来好茶真的能在口腔里留下类似米汤的滑润感。
那天临走前买了半斤水城春，回家照着学的方法冲泡，虽然动作没茶艺师那么行云流水，但至少没糟蹋这些嫩芽。开水冲下去时竖起的茶针，像小鱼儿在杯里游动似的。
最近这次去遇上暴雨，工作室里却格外热闹。雨水敲着青瓦，我们七八个陌生人围坐在长茶桌边分享一壶陈年普洱。深红色的茶汤在雨天里显得特别暖，喝下去从胃里升起一股温热。有个女孩说起她第一次喝烤茶的经历，大家纷纷聊起自己与茶结缘的故事。
主理人拿出珍藏的雷山银球茶，这些蜷成小圆球的茶叶在热水中慢慢舒展，仿佛重新活过来一样。她说这是苗家姑娘手工搓制的，每颗都要揉捻上百次。我突然觉得捧着的不仅是茶，更是一段段鲜活的人生。
现在每周去工作室坐会儿成了习惯，有时带着没看完的书，有时就为发呆。那些藏在城市角落的品茶空间，倒成了安放浮躁心灵的理想去处。茶香缭绕间，仿佛连窗外的六盘水都变得温柔起来。