海林快餐品茶工作室,海林茶餐工作室风味
这两天路过城东，发现巷子口新开了家海林快餐品茶工作室。说实在的，第一眼看到这个招牌就乐了——现在的小店名字起得可真有意思，又是快餐又是品茶的，这不搭调的两样东西愣给凑到了一块儿。
抱着试试看的心态推门进去，倒让我有些意外。本以为就是个普通小吃店，没想到里头别有洞天。靠窗摆着几张原木茶桌，几个年轻人正慢悠悠地冲茶；另一边却是热火朝天的厨房，飘出饭菜香味。这画面，莫名和谐。
快与慢的奇妙组合
老板娘是个爽快人，一边给我泡茶一边聊起来：“都说我们这名儿奇怪是吧？其实就想做点不一样的。”她指着墙上的菜单，“上班族赶时间，十分钟吃完就走；要是不着急，坐下来品杯茶，聊会天，也挺好。”
我点了份简餐，又要了泡凤凰单丛。等饭的工夫，先喝了口茶。嗯，茶汤金黄透亮，花香蜜韵都在里头，是正经好茶。老板娘说，他们这的海林茶餐工作室风味，讲究的就是这个“搭配”——不是随便弄个茶包糊弄人，每道菜都琢磨过和什么茶最配。
就说我点的这份红烧肉套餐吧，配的是正山小种。红烧肉浓油赤酱，肥而不腻，正需要红茶那股醇厚来化解。吃肉，喝茶，再吃肉——诶，还真不一样，嘴里清爽多了，不会越吃越腻。
旁边桌是个老茶客，自己带了茶叶来，就点个炒饭，慢悠悠喝了一下午。他说这儿好，不像传统茶馆那么拘束，也不像快餐店那么匆忙。我想想也是，现在的生活，不就是需要这种随意吗？
厨房里炒菜声、茶杯碰撞声、客人聊天声混在一起，居然不觉得吵，反而有种生活的踏实感。快有快的方便，慢有慢的惬意，在这家海林快餐品茶工作室里，好像怎么都行。
后来我又去了几次，试了不同的搭配。清蒸鱼配龙井，炒青菜配铁观音，每次都有新发现。慢慢地，我也成了熟客，有时赶时间打包个饭，有时闲下来就坐着喝两泡。
这让我想起小时候，老家街角也有这么个地方，早上卖豆浆油条，下午就成了老人们下棋喝茶的据点。时代变了，这样的地方越来越少，但那份人情味，在这家小店又找着了。
现在的生活节奏这么快，能有个地方让人喘口气，吃口热乎饭，喝杯暖心茶，挺好的。你说它是快餐店吧，它真有好茶；你说它是茶馆吧，它又能填饱肚子。这种不按常理出牌的组合，反倒成了它最吸引人的地方。
那天听见两个年轻人在讨论，说要把这儿当成他们的“据点”，一个写论文，一个准备考研。看来，这家小店的故事，还在继续发生着。