凤城同城喝茶上课,本地茶艺课堂体验
最近朋友圈总看到有人在晒茶艺课的照片，青瓷茶具配上澄澈茶汤，看着就让人心动。正好周末有空，我也在凤城本地的生活平台报了名，打算亲自体验一把凤城同城喝茶上课到底是什么感觉。
上课地点藏在老城区的一条巷子里，木招牌上刻着"清茗轩"叁个字。推门进去，茶香混着檀香扑面而来，教室里已经坐了七八个人。老师是位穿着棉麻衬衫的年轻人，正往茶壶里注水，水流声像山谷里的溪涧。
原来泡茶有这么多讲究
"我们先来认识今天的主角——凤凰单丛。"老师取出茶叶罐，"这种茶最特别的就是香气层次，每个人闻到的都不一样。"我凑近闻了闻，居然真的像在花园里散步，先是栀子花的甜香，慢慢又透出杏仁的清气。
温杯烫盏这一步让我手忙脚乱。老师笑着示范："拿盖碗要像托着只小鸟，太紧会伤着它，太松就飞走了。"我试着照做，手腕却僵得不行。旁边的大姐倒是熟练，她说这是第叁次来上课，"每次来都能发现新乐趣，家里现在连小朋友都爱上喝茶了。"
最神奇的是冲泡环节。水温要控制在95度，注水时沿着盖碗边缘画圈。"别直接浇在茶叶上，它们也需要慢慢苏醒。"老师边说边演示。当茶汤倒入公道的瞬间，整个教室都安静了，只听见茶水流动的声音，像在下小雨。
轮到我们自己动手时，场面顿时热闹起来。有人水浇得太急，茶沫溢得到处都是；有人忘记温杯，手忙脚乱地重来。我紧张得手心冒汗，但把茶汤分给邻座时，听到那句"真好喝"，突然就明白了为什么越来越多人喜欢参加本地茶艺课堂体验。
后来老师教我们品茶的正确姿势：先观色，再闻香，小口啜饮让茶汤在舌尖打转。说来奇怪，明明是同个茶壶倒出来的，每杯的滋味却微妙不同。就像每个人来上课的缘由，那位穿格子衬衫的男士说他想戒掉喝饮料的习惯，扎马尾的姑娘说茶能让她静下心来。
下课时已是黄昏，我拎着老师送的试饮装走在巷子里。路过茶馆橱窗时看见自己的倒影，忽然发现整个下午都没碰过手机。这种专注做件事的感觉，在快节奏的生活里变得特别珍贵。下次要是看到凤城同城喝茶上课的活动，或许你也可以来试试，说不定会发现另一个自己。