额尔古纳品茶海选工作室,额尔古纳茶会海选工坊
推开门，那股熟悉的茶香就扑面而来。额尔古纳品茶海选工作室里总是这样，像老朋友在等你。今天来的人不少，角落里一位大姐正小心地往杯里注水，热气腾起来，把她脸都映亮了。
我找了个靠窗的位置坐下。窗外就是额尔古纳河，阳光下泛着细碎的金光。服务员小张认得我，过来轻声问：“还是老样子？”我点点头。他说的“老样子”，其实就是他们这儿最普通的红茶，但不知怎的，别处就是泡不出这个味儿。
茶的另一种可能
隔壁桌来了几个年轻人，像是第一次来。其中一个女孩端起茶杯，小心地抿了一口，眼睛突然亮了：“这茶……跟我想的不一样。”她同伴笑了：“你以为茶都是苦的？”女孩不好意思地摇头：“没想到这么甜。”
这话让我想起自己头一回来额尔古纳茶会海选工坊的情景。那还是去年春天，我也是这么意外——原来好茶入口是甜的，那种甜不张扬，慢慢从舌尖漫开，整个过程特别舒服。打那以后，我就常来了。
小张给我续水时聊起来：“每个月的品茶会，总能遇见些有趣的人。”他指了指靠墙的展架，“那些茶具都是客人带来的，有的用了十几年，养出了感情。”
不只是喝茶的地方
说真的，额尔古纳品茶海选工作室早就超出了普通茶馆的概念。上个月我参加他们的主题茶会，认识了退休的李老师。他带来的那把紫砂壶，壶身都养出温润的光泽了。“用了十二年，”他摸着壶说，“就像老伙伴，知根知底。”
那天我们尝了叁种普洱，从新茶到十年陈。李老师话不多，但句句在点子上：“茶这东西，急不得。就像人，时间到了，味道自然就出来了。”他泡茶的动作特别稳，水流不急不缓，好像时间在他手里慢了下来。
这样的午后总让人舍不得结束。阳光斜斜地照进来，在木地板上拉出长长的光斑，茶杯里飘出的热气在光里打着旋儿。有时候我觉得，来这儿不光是喝茶，更像是给自己的心放个假。
额尔古纳茶会海选工坊最近在筹备秋季茶席，听说要尝试几种新的搭配。小张神秘兮兮地跟我说，这次会有惊喜。“但不是那种花里胡哨的，”他赶紧补充，“是在传统基础上的一点小变化。”
我挺期待他们的新点子。毕竟在这个快节奏的时代，能找到一个让人慢下来的地方不容易。这里的每杯茶都有自己的性格，就像每个人都有自己的故事。
窗外，额尔古纳河静静地流着，千年如一日。而室内的茶香里，藏着的是一个个下午的闲适时光。或许下次你来，我们就能碰上了，一起尝尝小张说的“惊喜”，听听李老师讲他收藏的那些老茶饼的故事。