安庆品茶上课微信,安庆品茶学习交流群
最近总听身边的朋友提起,想找个地方学学品茶的门道。有人说,你去网上搜搜看嘛,说不定能找到些有用的。我一琢磨,也是,这年头什么不能在网上学呢?
就这么着,我在微信里随手输入了几个字,没想到还真让我找到了一个挺有意思的圈子。这个叫“安庆品茶上课微信”的群组,乍一看名字挺直白,进去之后才发现里面热闹得很。
初入茶友圈的那些日子
刚进群那会儿,我就像刘姥姥进了大观园,看什么都新鲜。群里每天都有老师在分享茶叶知识,从绿茶该怎么冲泡,到怎么辨别岩茶的山场气息,讲得那叫一个细致。记得有次我随手问了句:“为什么我泡的茶总是带着苦涩味?”没想到短短几分钟,就好几位热心的茶友给我支招。有人说可能是水温太高了,有人提醒我注意出汤时间,还有人建议我换个盖碗试试。那种大家毫无保留分享经验的感觉,真是让人心里暖暖的。
在这个安庆品茶学习交流群里,我慢慢明白了品茶这事儿,说简单也简单,说难也真难。简单在于,只要你想学,随时都能开始;难的是,这里面门道太多了,光是闻香辨味这一项,就够琢磨好一阵子的。
群里的老王是个老茶客,有次他在群里发语音,慢悠悠地说:“喝茶啊,急不得。就像交朋友,得慢慢处。”这话我琢磨了好久,越想越觉得在理。现在人干什么都图快,可品茶这事儿,还真得快不起来。
茶香里的那些人情味
说来也怪,在这个虚拟的微信群里,反而能感受到最真实的人情味儿。上个月,群里的小张说要来安庆出差,几个本地的茶友二话不说就约着见面喝茶。那天我们找了个清静的茶馆,把自己珍藏的茶叶都带去了。小张带来的是他老家的云雾茶,我带了点正岩肉桂,大家就这么喝着聊着,不知不觉就过了大半天。
现在想想,这个安庆品茶上课微信群给我的,远不止是品茶的知识。它更像是个小小的驿站,让忙碌的现代人有个地方停下来,闻闻茶香,说说心里话。有时候工作累了,打开群看看大家在聊什么,随手发一句“今天泡了什么茶”,马上就能收到好几条回复。这种随性的交流,反而比正儿八经的社交来得舒服。
前几天群里还在讨论,要不要组织一次线下茶会。有人说可以每人带一款自己喜欢的茶,大家一起品鉴;有人提议找个周末,去郊外的茶山走走。看着大家你一言我一语地出主意,我突然觉得,这个群组已经不只是个学茶的地方了。
其实品茶这件事,说到底品的不仅是茶,更是生活。在温杯烫盏的间隙里,在茶汤流转的时光中,我们都在寻找着属于自己的那份宁静。而能有这么一个安庆品茶学习交流群相伴,让这条寻茶之路,走得格外温暖。