高要不限次数品茶,高要自由品茗体验
茶香里的自在时光
周末清晨，老张照例踱进高要老城那家熟悉的茶铺。老板娘见他来了，笑着把一罐凤凰单丛推到他面前：“今天刚到的新茶，给您留着呢。”老张也不客气，自己取来茶具，慢悠悠地烫杯、投茶、注水。这样的场景，在他身上已经重复了十多年。
要说这高要不限次数品茶的习惯，还真是本地人生活中不可或缺的一部分。街坊们常说：“宁可叁日无肉，不可一日无茶。”茶铺里从不清场，一泡好茶能喝上整个下午。老张最喜欢这样悠闲的节奏，他说：“喝茶这事啊，急不得。就像生活，得慢慢品。”
记得我第一次体验高要自由品茗时，完全被这种随性的氛围打动了。那天原本只是路过，却被茶铺里飘出的香气吸引。刚在茶台前坐下，隔壁桌的大爷就递来一杯陈年普洱：“尝尝，这是我存了八年的老茶。”就这样，素不相识的茶友们互相分享着自己的珍藏，从水仙喝到大红袍，从早晨聊到日暮。
在高要，品茶从来不只是解渴。茶桌上摆着各式茶点，杏仁饼、鸡仔饼、花生糖，都是老街坊手工制作的。有时候茶铺老板会拿出珍藏的紫砂壶，给大家演示功夫茶的二十一式；有时又会搬出炭炉，教年轻人如何用古法煮茶。这些看似随意的细节，恰恰构成了高要自由品茗体验最动人的部分。
要说最热闹的，还得数周末的茶市。天刚蒙蒙亮，各家茶铺就已经摆开阵势。乌岽山的单丛、西岩山的白叶、岭头村的岭头白叶，各种当地名茶应有尽有。茶客们可以随意试喝，从这家喝到那家，直到找到最合心意的那款。这种高要不限次数品茶的方式，让每个爱茶人都能找到属于自己的味道。
老张常说，喝茶喝到最后，品的其实是人生。就像他珍藏的那罐1998年的老枞水仙，刚入手时觉得太冲，存放了十年才渐渐显出它的韵味。如今每逢重要日子，他都会取出一点与茶友分享。看着琥珀色的茶汤在杯中流转，仿佛能看见时光在茶香中缓缓流淌。
茶铺的老板娘有个习惯，每天打烊前总要给自己泡一壶茶。她说这是“收工茶”，不在乎茶的贵贱，要的是那份心安。有时是普通的绿茶，有时是客人送的岩茶，就着渐暗的天色慢慢喝着，把一天的故事都融进这杯茶里。
如今虽然各式新潮饮品层出不穷，但高要人依然守着这份古老的饮茶传统。或许正是因为在这快节奏的时代，人们更需要这样一个可以慢下来的角落。在这里，时间仿佛变得柔软，生活回归到最本真的模样。
茶香依然在巷弄间飘荡，新的故事每天都在发生。当你路过下一个茶铺，不妨也走进去坐坐。或许，你也会像老张那样，在这里找到属于自己的一方天地。