海宁品茶上课微信,海宁茶艺学习交流群
从一杯茶开始的故事
前两天,我微信上收到老同学发来的一条消息,问我有没有兴趣一起参加个活动。点开一看,是对于“海宁品茶上课微信”群组织的线下茶会。说实话,我当时心里还嘀咕,喝茶嘛,家里天天泡,有啥好专门去学的?但架不住老同学热情,心想反正周末也没事,就去凑个热闹呗。没想到,这一去,还真让我对“喝茶”这两个字有了全新的认识。
活动地点在一个挺雅致的茶室。一进门,就看见茶艺师正在不紧不慢地温杯、投茶、冲泡。那动作行云流水,跟我们平时抓把茶叶扔进杯子、倒上开水完全不是一回事。她一边操作,一边跟我们聊,原来我们常喝的绿茶、红茶,只是因为制作工艺不同。她还让我们轮流闻干茶香、湿茶香,哎,以前真没注意过,同一款茶叶,在不同状态下香气差别那么大。
那天我们品了叁四种茶,从鲜爽的龙井到醇厚的普洱。茶艺师说,品茶不光是喝个味道,更像是一场感官的旅行。用眼睛看茶汤的颜色,用鼻子捕捉变化的香气,再用舌头去感受茶汤的层次。我学着他们的样子,小口啜饮,让茶汤在嘴里停留一会儿。嘿,你猜怎么着?平时一口闷的茶,这么一喝,还真的能尝出点不一样的东西,比如一丝丝的花果香,或者是喉头泛起的甘甜回韵。
自从那次体验之后,我就加入了那个“海宁茶艺学习交流群”。这个群可热闹了,不像有些群整天灌水广告。群里真是藏龙卧虎,有经验老道的老茶客,也有像我一样刚入门的小白。大家平时会在群里分享自己买了什么好茶,或者遇到了什么冲泡上的小问题。比如,有人问为什么自己泡的绿茶总是有点苦涩,马上就会有好几位群友出来支招,有的说是水温太高了,有的建议可以试试“留根法”,就是每次出汤时不要倒得太干净。这种随时随地能交流、能请教的感觉,特别好。
慢慢地,我发现自己的生活习惯也有了些小变化。以前下午犯困就想着点杯咖啡,现在更愿意自己静下心来泡壶茶。周末有空的时候,甚至会特意约上群里认识的两位新茶友,一起去尝试不同的茶馆。我们互相分享自己带来的茶叶,交流冲泡心得。这个过程,不仅仅是学知识,更像是一种放松和享受。通过这个“海宁品茶上课微信”群,我找到了一群志同道合的朋友。
茶这东西,真的很奇妙。它不声不响,却能把一群人聚在一起。从一个简单的“海宁茶艺学习交流群”开始,我的生活仿佛多了一扇有趣的窗户。透过这扇窗,我看到了茶背后广阔的世界,也结识了许多温暖的朋友。如果你也对茶感兴趣,不妨也在身边找找看,或许这样一个圈子,正等着你的加入呢。