扬州喝茶新茶嫩茶,扬州品茗新茶嫩叶
清晨的扬州还带着露水的湿润，老茶客们已经拎着各自的茶杯往熟悉的茶社走了。巷子里的青石板路被脚步磨得发亮，空气里飘着若有若无的茶香。这种香，是新茶才有的鲜灵劲儿。
扬州人喝茶，讲究的是那份时令感。老茶客一抿就知道，这茶是不是当季的。新采的嫩芽在杯中舒展，那股子清香直往鼻子里钻，喝的就是这口“鲜”。
新茶的韵味
记得第一次在扬州喝到明前茶，那滋味至今难忘。茶叶在玻璃杯中缓缓下沉，嫩绿的芽叶像刚睡醒的娃娃，慢慢伸展开来。茶汤清澈透亮，入口微苦，随即回甘，喉间留下的那股清香，久久不散。
老茶友常说，喝茶要懂叁味：水味、火味、茶味。扬州喝茶新茶嫩茶最妙的地方在于，它保留了茶叶最本真的味道。没有过度的烘焙，没有复杂的工序，就是简简单单的嫩叶，却让人品出了春天的味道。
在扬州，喝茶可不光是解渴。早晨七八点钟，茶社里已经坐满了人。一壶新茶，几样点心，老友们聊着家常，生意人谈着事情。茶杯里浮沉的，不只是茶叶，更是扬州人一天的生活。
说起扬州品茗新茶嫩叶，有个细节很有意思。老茶客泡茶时，总喜欢先闻闻干茶的香气，再观赏茶叶在水中舒展的姿态。他们说，这就跟欣赏扬州园林一样，要慢慢品，细细看，急不得。
现在的年轻人也渐渐爱上了这份闲适。周末的茶社里，常能看到年轻人学着老辈的样子，轻轻晃动手中的茶杯，看着嫩绿的茶叶在水中起舞。虽然姿势还不太熟练，但那份对茶香的沉醉，倒是一般无二。
扬州人待客，第一件事就是泡茶。客人来了，主人必定要取出最好的新茶，用恰当的水温，细细地冲泡。茶香飘起时，话匣子也就打开了。这杯茶里，盛着的是扬州人的热情与讲究。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。简单到就是一撮茶叶一壶水，复杂到可以品出水土、时节、工艺的万千变化。但在扬州，喝茶终究是件惬意的事，不必太过拘束，舒服就好。
茶凉了可以再续，人散了还会相聚。扬州茶馆里的故事，就像那壶中的茶叶，起起落落，余味悠长。或许正是这份从容，让扬州人泡的茶，总是格外好喝。