铁门关品茶自带工作室,铁门关茶艺体验工作室
路过铁门关老城区时，我总会被巷子深处飘来的茶香牵住脚步。那味道不像新式茶饮店那般张扬，倒像是老友在耳边轻声说着"进来坐坐"。
转角处有家不起眼的门面，木牌上刻着"铁门关品茶自带工作室"。第一次看见这招牌时我愣了半天——现在居然还有让客人自己带茶叶的茶馆？
当茶叶遇上知己
推门时风铃轻响，店主正给紫砂壶淋浴般浇着热水。"随便坐，茶具在架上。"他头也不抬，手里动作行云流水。环顾四周，博古架上摆着各式茶具，唯独不见茶叶罐。"我们这儿啊，就像给茶找个舞台。"他晃了晃手中的壶，"好茶遇到懂它的人，才不算辜负。"
常来的李姐抱着她的白瓷罐推门进来，罐里装着今年新摘的太平猴魁。"在家总泡不出这个味儿。"她熟门熟路取来青瓷盖碗，"同样的茶叶，在这儿就像会说话似的。"窗外斜阳透过竹帘，在茶汤上洒下碎金，她忽然笑起来："你说怪不怪？这铁门关茶艺体验工作室，倒成了我的解压室。"
渐渐地我发现，来这里的人都有自己专属的茶叶。穿中式褂子的老爷子存着十年陈普洱，写字楼上班的姑娘带着果香红茶，还有人专门托朋友从潮汕捎来单丛。大家凑在一处互相品鉴，倒像是以茶会友的沙龙。
茶香里的慢时光
某个雨夜我又踱进这里，遇见位正在醒茶的中年人。"这是第叁泡了。"他推过来一盏橙红透亮的茶汤。雨水敲打着玻璃窗，我们谁都没说话，只有茶水注入公道杯的泠泠声响。他突然开口："在别处喝茶是消费，在这儿倒像在养心。"
店主偶尔会示范传统茶艺，教客人观察茶叶在水中舒展的形态。他说这不像表演，更像是带着大家重新认识手中的茶叶。有回他帮我调整拿盖碗的手势，果然尝出了之前忽略的兰花香。"好茶自己会表达，我们只要学会倾听。"他擦着茶海上的水渍，眼神温和。
现在周末路过时，常能看见工作室里坐满了人。大家围坐在长茶桌旁，各自带着珍爱的茶叶，就像带着故事来赴老友的约会。茶香悠悠飘出窗外，与古城的月色融在一起。
或许这就是铁门关品茶自带工作室最动人的地方——它不贩卖标准化的体验，而是为每片茶叶找到最懂它的水温，为每个爱茶人留盏温暖的灯。