曲靖品茶工作室体验分享,曲靖茶室品茗感受记录
那天下着小雨,我撑着伞在曲靖老城区转悠,突然就想找个地方歇歇脚。拐过街角,一家挂着“清茗轩”木牌的工作室闯入视线。门前的青石板被雨水洗得发亮,几盆绿植在檐下滴着水珠,倒是挺有韵味。
推开那扇木门
刚推开门,一股温暖的茶香就扑鼻而来。店里的装潢是简约的中式风格,原木茶桌上摆着素雅的茶具,墙上挂着几幅水墨画。老板是个四十出头的中年人,正不紧不慢地擦拭着茶盘,见我进来便点头示意。“外面雨大,先坐吧。”他说话的语调就像壶里正温着的茶,不烫不凉,恰到好处。
我选了靠窗的位置坐下,看着窗外渐渐密起来的雨丝。老板递来一份手写的茶单,上面详细列着各种茶叶的特点和产地。我犹豫着该点什么,他像是看出了我的为难,笑着说:“这个天气,适合喝点熟普暖暖身子。”接着又补充,“今天刚到了一批2015年的勐海熟普,要不要试试?”
那一杯茶的温度
老板泡茶的手法很娴熟,温壶、投茶、醒茶、冲泡,每个动作都流畅自然。他一边操作一边轻声讲解:“熟普要够年份才醇厚,就像人经历过事,性子就沉稳了。”当那杯红浓明亮的茶汤端到我面前时,香气已经弥漫了整个空间。
我小心地抿了一口,茶汤顺滑绵密,带着枣香和木香,从喉咙一路暖到胃里。说实话,平时我喝茶都是图个解渴,很少这样静下心来细细品味。但在这里,好像不自觉就放慢了节奏。老板看我喝得专注,又续了一杯:“别急,慢慢喝,茶要品才知道滋味。”
我们随意聊了起来,从茶叶的产地到冲泡的水温,从茶具的选择到存储的方法。他说这家曲靖品茶工作室开了八年,来的多是熟客,大家在这儿不单是为了喝茶,更像是寻一处安静。聊到兴头上,他还拿出不同年份的茶让我对比着喝,体会其中的细微差别。
窗外的雨,杯中的茶
雨还在下,敲在瓦片上滴滴答答的,和室内煮水的声音交织在一起。我又要了一壶凤庆的古树红茶,看着茶叶在壶中舒展,茶汤渐渐变成琥珀色。这杯茶又是另一番风味,花香明显,回甘持久。
陆陆续续又来了几位客人,都是熟门熟路的样子。有个老先生独自坐在角落看书,偶尔啜一口茶;一对年轻情侣低声交谈,分享着一壶碧螺春。大家都保持着恰到好处的距离和安静,仿佛达成了某种默契。
我在那儿坐了整整一个下午,喝了叁泡不同的茶。离开时雨已经停了,夕阳从云层里透出光来。老板送我出门,依旧是那样淡淡的笑容:“有空常来坐。”
走在湿润的青石板路上,嘴里还留着茶的余香。这次在曲靖茶室品茗感受很特别,不像是在消费,倒像是赴了一场与自己的约会。也许这就是好茶室的魅力——它不只是一个卖茶的地方,更是一个让时间慢下来、让心静下来的所在。我想,我还会再来的,带上本书,或者就单纯发发呆,喝杯茶。