资阳约茶上课,资阳品茶学习交流
要说咱们资阳人最近的休闲新风尚啊,还真有点特别。不是扎堆打麻将,也不是组队去爬山,而是兴起了“约茶上课”这回事儿。您可别误会,这茶课啊,跟学校里的正经课堂完全两码事,它更像是一次次轻松愉快的聚会。
上周六下午,我就跟着朋友去体验了一回。地点就在滨江路一家新开的茶艺空间,推开木门,淡淡的茶香就飘了过来,让人一下子静了下来。屋里已经坐了十几个人,有年轻的上班族,也有退休的阿姨,大家围坐在长桌旁,气氛特别融洽。
这茶,原来要这么喝
教我们的是位姓林的老师,很温和的一个人。他没急着讲大道理,而是先给我们每人面前放了个白瓷杯,注入刚泡好的本地春茶。“大家先别喝,凑近闻闻看。”我照做了,一股清甜的豆香钻进鼻子,哎,平时牛饮真是浪费了。
林老师笑着说:“咱们今天这个资阳约茶上课,就是希望大家能慢下来,好好对待手里的这杯茶。”他演示怎么用盖碗,怎么出汤,动作行云流水。轮到我自己试的时候,手忙脚乱的,热水差点洒出来。旁边的大姐乐了:“我第一次也这样,多练几次就好啦!”
这种资阳品茶学习交流的氛围真的很舒服,没有考试的压力,只有互相分享的快乐。我们一边学着冲泡技巧,一边聊着各自的生活——做滨罢的小王说泡茶让他逃离了代码的压力,退休的李阿姨则说找到了新的乐趣。
最让我惊讶的是,原来不同水温对茶的影响这么大。九十度的水和滚开的水泡出来的同一款茶,口感竟然天差地别。林老师让我们轮流品尝对比,这种感觉,就像突然打开了新世界的大门。
不知不觉,两个小时就过去了。走出茶室的时候,天色已晚,但我感觉整个人都清爽了不少。不是知识填鸭后的头晕脑胀,而是真正学到点东西的充实感。手里还拿着老师送的几泡茶样,说是回家可以继续练习。
现在想想,这种资阳约茶上课之所以吸引人,可能就是因为它恰到好处地结合了学习与放松。你在学东西,但又完全没有压力;你在社交,但又不必强颜欢笑。就是一群对茶感兴趣的人聚在一起,分享一段慢下来的时光。
回到家,我还真照着老师教的方法给自己泡了一杯。看着茶叶在杯中慢慢舒展,闻着逐渐散发出来的茶香,突然觉得,原来生活里的很多美好,真的需要慢下来才能体会得到。这大概就是品茶带给我的最大收获吧。