信阳全国各地喝茶上课资源,信阳品茶学习资源分布
信阳毛尖大家肯定都听过吧？那股板栗香，喝过一次就忘不了。但你可能不知道，现在想系统地学信阳茶知识，资源可是遍布全国各地了。
我有个朋友去年在杭州报了个茶艺班，惊讶地发现主讲老师就是信阳来的制茶师傅。老师带着整套工具，现场演示手工炒青。他说现在这种跨地区的茶课越来越常见，就像把信阳的小茶山“搬”到了城市教室里。
线上资源让学习更灵活
要是觉得线下课不方便，网上的信阳品茶学习资源分布得更广。随便打开一个视频平台，都能找到信阳茶农直播讲解。从茶树养护到冲泡技巧，讲得特别细。有个茶友告诉我，他就是在直播间学会了辨别真假毛尖——原来真毛尖的白毫是会“跳舞”的，泡开后会在水里上下浮动。
这种变化挺有意思的。以前想学正宗信阳茶艺，非得跑去信阳山里住上十天半月不可。现在好了，你在东北炕头上，在广东茶楼里，都能接触到原汁原味的信阳茶文化。上周我还在北京胡同里的茶馆遇到过信阳来的茶艺师，她说现在每个月都要飞两叁个城市授课。
不过资源多了也要会挑。有些速成班把复杂的茶文化简化成了几个步骤，这就丢掉了精髓。真正的好课会带着你慢慢体会，比如同样的信阳毛尖，为什么浉河港产的和董峰山产的香气会不一样？这里头的门道可深了。
看着现在信阳全国各地喝茶上课资源这么丰富，倒是让我想起以前跟着老茶农学茶的日子。那时候学得慢，但每个细节都刻在记忆里。现在的便利条件多了，但那份对茶的敬畏心不能丢。毕竟喝茶这件事，急不得，得静下心慢慢品。