宁德怎么找品茶的地方,宁德哪里可以找到品茶场所
最近常听朋友念叨,说想来宁德品品茶,却不知道去哪儿找合适的地方。这问题挺实在的,毕竟宁德到处是茶山,光福鼎白茶就名声在外,可具体到哪儿能安静地喝上一杯,还真得琢磨琢磨。
先从街头巷尾找起
其实在宁德老城区转悠,经常会碰到些有意思的小茶馆。有的就藏在巷子深处,不仔细看还真容易错过。我上次在蕉城北大路那边,就发现一家夫妻店,门面不大,但推门进去就能闻到茶香。老板很健谈,边泡茶还会跟你讲这是哪年的寿眉,水要怎么烧才合适。这种小店往往性价比高,一壶茶叁四十块,能坐着聊一下午。
要是喜欢热闹点的,万达金街那边也有几家新式茶饮。不过要说地道的闽东茶文化,可能还得往县里走。比如福鼎的点头镇,几乎家家户户都摆着茶具,路边随便找个茶庄,店主都乐意请你喝两杯今年的新茶。这时候千万别客气,品茶本来就是要多尝多比,才能找到对自己口味的那一款。
记得有次在霞浦古城,遇见个老茶客跟我说,找品茶地方就跟找朋友似的,得看缘分。有时候装修精致的茶馆,反而不如老街坊家里那杯粗茶来得有味道。这话让我想了很久,确实啊,宁德人喝茶更看重那份人情味。
试试这些实用小方法
现在年轻人找品茶场所,第一个念头肯定是打开手机。美团、大众点评上搜“宁德茶馆”,能跳出不少选择,看看别人的实拍图和评价,心里大概就有数了。不过要提醒的是,有些老字号根本不做线上推广,全靠熟客带路。
我有个小窍门,每到周末早上,会特意去菜市场周边转转。宁德很多传统茶庄就开在菜场旁边,老师傅们赶早买完菜,顺道就去相熟的茶馆坐坐。跟着他们的脚步,往往能找到价格实在、茶叶地道的去处。上次在蕉城先锋广场旁边,就这样发现了一家开了二十多年的老茶馆,茶钱才十块一位,茶叶却是老板自家茶园产的。
要是时间充裕,不妨直接往产茶区跑。比如柘荣的富溪镇,沿途能看到不少茶农家门口挂着“品茶”的小牌子。进去喝喝茶,还能顺便看看他们怎么制茶,这种体验在城里可是花钱都买不到的。
说到这儿,可能有人要问,那怎么判断茶馆靠不靠谱呢?我觉得首先得看茶叶是不是宁德本地的特色。像福鼎白茶、坦洋功夫这些名茶,老板要是连产地和工艺都说不明白,那可能就得留个心眼了。好的茶艺师冲泡时都不慌不忙,注水、出汤都有章法,不会急着推销茶叶。
其实在宁德找品茶的地方,真没想象中那么难。关键是要迈开腿,多走多看。说不定下次逛街时,转角就能遇见心仪的小茶馆。毕竟茶这东西,最讲究的就是亲身体验,别人说得再多,不如自己亲自去喝一杯。