灵宝水磨工作室喝茶,灵宝水磨坊品茶雅集
灵宝水磨工作室喝茶这事儿，说来挺有意思。那天朋友拉着我去时，我还犯嘀咕：现在喝茶都这么讲究了？结果一进门就被那股子茶香勾住了魂。老师傅正坐在茶海前不紧不慢地烫着杯子，水汽袅袅升起，把整个屋子熏得暖融融的。
你猜怎么着？这地方前身是个老磨坊，石磨现在还在墙角搁着呢。木梁上挂着竹筛，墙角堆着陶罐，每件老物件都像在讲故事。我捧着青瓷杯暖手，忽然觉得这才叫喝茶——不是解渴，是过日子。
水磨坊里的茶时光
老师傅拎来一把粗陶壶，说是特意去山里接的泉水。水刚烧开，呲呲响着冲进盖碗，茶叶顿时在碗里跳起舞来。他笑眯眯地说：“咱这灵宝水磨坊品茶雅集啊，就得用活水。你们城里自来水有漂白粉味儿，把茶魂都吓跑喽。”
这话让我愣了下。是啊，平时在公司用马克杯泡茶包，哪想过水还有讲究？看着茶叶在碗里慢慢舒展，突然觉得我们活得太着急了，连水烧开的时间都等不及。
第叁泡茶汤颜色最好看，金黄金黄的。老师傅说这时候茶味正醇，再泡就淡了。我小口抿着，舌尖先尝到微苦，接着泛起甘甜，最后满口留香。这种滋味变化，像极了人生——你说是不是？
隔壁桌几个年轻人正在试着手工磨茶粉，石磨吱呀吱呀转得欢实。虽然动作生疏，但每个人都笑得特别开心。让我想起小时候奶奶用石磨磨豆浆的时光，那时候觉得麻烦，现在反倒怀念那种慢悠悠的节奏。
窗外夕阳斜照，把茶桌染成蜜色。有人开始弹古琴，琴声和茶香缠在一起，在梁间绕来绕去。我忽然明白为什么这么多人愿意大老远跑来参加灵宝水磨工作室喝茶活动——在这儿，时间好像走得特别慢，慢得能听见内心的声音。
临走时老师傅送我们每人一小包茶叶，叮嘱要用心泡。我把茶包揣进兜里，感觉装的不只是茶叶，还有这份难得的宁静。回家的路上一直在想，或许我们真正需要的，就是这样一个能让心灵歇歇脚的地方。