双鸭山品茶私人工作室大选,双鸭山品茶坊优选推荐活动
这几天朋友圈里好多人在聊双鸭山品茶私人工作室大选的事儿,走到哪儿都能听见有人讨论这个。说实话,我平时对这类活动不太关注,但这次连楼下茶馆的老板娘都在说,这才勾起了我的兴趣。
上周末闲着也是闲着,我就按着活动地址找过去了。没想到现场比我想象的热闹多了,队伍从门口一直排到街角。旁边一位大爷跟我说,他特地坐了两小时公交车过来,就为了尝尝今年新到的春茶。
品茶现场的那些事儿
排队的时候跟前面的大姐聊起来,她说这是她第叁年参加这个活动了。“每年都能发现不少惊喜,”她一边翻着活动手册一边说,“你看这家工作室,去年就拿过奖,他们家的凤凰单丛特别地道。”
走进展厅,茶香扑面而来。左边是传统工夫茶展示区,几位老师傅正在现场演示泡茶技艺。右边就比较热闹了,二十多家工作室各自摆开茶席,每张桌子前都围满了人。我凑到最近的一张茶席前,穿着旗袍的茶艺师笑着递来一小杯茶:“尝尝我们今年特选的白茶?”
转悠到第二个展区时,正好赶上双鸭山品茶坊优选推荐活动的现场品鉴环节。几位资深茶客闭着眼睛细细品味,不时点头交流。我学着他们的样子端起茶杯,先是闻香,再小口品尝。说实话,一开始还真分不出好坏,但多尝几家后,慢慢就能体会出不同茶叶的微妙差异了。
在现场转了两个多小时,腿都站酸了,嘴巴里却留着各种茶香。有个挺有意思的发现:现在年轻人来品茶的还真不少。坐在我旁边品茶的两个大学生说,他们是通过短视频知道这个活动的,觉得比泡奶茶店有意思多了。
走到最后一个展区时,看到几位老师傅在炒茶。铁锅的温度、翻炒的手法,每个细节都特别讲究。站在旁边看了十来分钟,突然觉得这一片片茶叶背后,藏着太多我们平时忽略的东西。
临走前我又绕回最开始那家工作室,想再品品他们家的特色茶。茶艺师认出了我,特意多泡了一款他们新研发的茶。说来也怪,这次喝的感觉和上午完全不一样,可能是因为慢慢喝懂了吧。
回家的路上,我一直在想今天尝过的那些茶。虽然最后也没搞明白到底哪家能拿第一,但这已经不重要了。重要的是,在这个忙着赶路的时代,还能有个地方让人静下心来,好好品味一杯茶的滋味。