洪江品茶工作室,洪江茶艺工作室雅集
走进洪江品茶工作室，那股熟悉的茶香便扑面而来。不是浓烈逼人的香气，而是像山间晨雾般轻柔包裹着你。靠窗的老榆木茶台边，几位熟客正小声交谈着，不时传来茶杯轻碰的脆响。
主理人林师傅见我进来，笑着指了指墙边的博古架：“今天刚到了凤凰单丛，要不要试试？”他说话总是这么不紧不慢的，手上的动作却行云流水——温杯、投茶、注水，每一个步骤都像在完成某种仪式。
茶香里的慢时光
说真的，现在能找到这样安静喝茶的地方可不容易。隔壁桌的老张是这里的常客，他常说：“在洪江品茶工作室待上一个下午，比做什么厂笔础都管用。”这话我特别同意。手机调成静音，看着茶叶在杯中舒展，时间好像真的慢下来了。
记得第一次来的时候，我还纳闷为什么大家都说话那么轻。后来才明白，这不是故作高雅，而是真心舍不得打破这份宁静。林师傅常说：“喝茶嘛，最重要的就是自在。”这句话我一直记着。
上个月的洪江茶艺工作室雅集特别有意思。来了不少年轻人，都是被朋友圈的照片吸引来的。有个女孩说，她原本只是想来拍拍照，结果听着林师傅讲茶，不知不觉就坐了整个下午。“原来茶还可以这样喝。”她临走时这么感慨。
一壶好茶的温度
其实在洪江品茶工作室，最打动人的不是多么名贵的茶叶，而是那种恰到好处的温度。就像上次我来的时候心情不太好，林师傅什么也没问，只是默默泡了一壶熟普。茶汤醇厚温润，几杯下肚，心里的郁结好像也跟着化开了。
现在的人啊，都活得太着急了。就连喝茶也追求立竿见影的效果。可是在洪江茶艺工作室雅集上，你会看到完全不同的场景——大家真的在认真喝茶，慢慢聊天，从茶叶的滋味说到生活的琐事。这种久违的踏实感，才是最难得的。
工作室的角落里放着林师傅收藏的各种茶具，他说这些都是这些年慢慢淘来的。有个缺了角的建盏他特别宝贝，问起来才知道，那是他刚开始学茶时用的第一只杯子。“用顺手了，就像老朋友一样。”他这么说的时候，眼神特别温柔。
前几天带朋友来洪江品茶工作室，她惊讶地发现这里居然没有奥颈-贵颈密码提示。“这样才好。”林师傅笑道，“现代人缺的不是网络，而是安静喝茶的时间。”朋友后来跟我说，那天她喝出了铁观音的兰花香，这是她叁十年来第一次真正“喝懂”一种茶。
夜幕降临时，工作室的灯笼亮起温暖的光。最后一壶茶总是特别耐人寻味，像是要把这一天的故事都沉淀在茶汤里。客人们陆续离开，但都知道，明天这个时候，洪江品茶工作室的那盏灯，还会为他们亮着。