泰兴水磨工作室喝茶,水磨坊茶艺休闲体验
周末闲着没事，我溜达到了城南那条老巷子。青石板路被雨水洗得发亮，空气里飘着若有若无的茶香。循着香味往前走，抬眼就看见了那块木招牌——泰兴水磨工作室。
推开虚掩的木门，里头别有洞天。整面墙的茶罐像列队的士兵，角落里老式石磨正咕噜咕噜转着。穿亚麻衫的茶艺师笑着迎上来：“现磨的茶粉特别香，要试试吗？”
当古老水磨遇上现代茶道
坐在原木茶台前，我看着茶艺师把茶叶倒进石磨。她说这磨盘是祖传的，磨了六十多年的茶。“现在都用机器啦，可机器转得快，把茶叶的魂都转飞了。慢工出细活，水磨转出来的茶粉特别细腻。”
确实，当热水冲进茶碗的瞬间，那股香气“嘭”地炸开，和平时泡的茶完全两样。茶汤是清亮的蜜绿色，入口顺滑，回味还有淡淡的甜。这大概就是慢下来的好处吧，连茶都变得更温柔了。
旁边的大叔是常客，他说每周末都来坐半天：“在这儿喝茶不一样，能看见茶叶怎么变成茶汤，就像看一场慢动作的电影。”他端着小茶杯慢慢品，那享受的样子，比喝茅台还陶醉。
藏在茶香里的旧时光
二楼更安静，窗外正好对着老戏台的飞檐。管事的李姐给我续茶时聊起来，说她爷爷那辈就在这开茶铺。“从前没这么多娱乐，街坊邻居就爱来这儿，一壶茶能聊到天黑。”她指着墙上的老照片，上面是挑着担子的卖茶人。
现在的泰兴水磨工作室喝茶体验，既留着老传统，又添了新意思。年轻人来这里学茶艺，上班族下班来放松。石磨还在转，但多了电子支付和线上预约——老手艺和新日子，就这么巧妙地融合在一起。
有个穿校服的高中生让我挺意外的，她说来这儿写作业特别专心。“听着水磨声，闻着茶香，数学题都没那么讨厌了。”说完自己先笑了，露出两颗小虎牙。
夕阳西下时，我准备离开。李姐包了一小包茶粉递给我：“带回去尝尝，用玻璃杯泡，能看见茶舞。”
走在回家的路上，唇齿间还留着茶香。手机里存了工作室的微信，下次想放空的时候，我知道该去哪儿了。这座小城里，总有些地方让你慢下来，好好喝杯茶，好好和自己待一会儿。