高邮学生品茶工作室,高邮学子茶艺工作室
这几天路过学校后街，发现新开了家挺特别的小店——高邮学生品茶工作室。说真的，刚开始还以为就是个普通奶茶店，直到看见橱窗里摆着的紫砂壶和青瓷茶具，才发觉这儿不太一样。
推门进去时风铃叮咚响，有个戴眼镜的男生正在茶台前冲茶。他手法不算特别熟练，但特别认真，盯着水温计的样子像在实验室做实验。后来聊天才知道，他们是几个大学生合伙开的这间高邮学子茶艺工作室，初衷特别简单：想让同龄人知道，喝茶不光是老一辈的消遣。
这里没有传统的条条框框
和想象中正襟危坐的茶室不同，这里的氛围轻松得很。墙角书架塞着课本和小说，桌上除了茶具还有没写完的作业。有个扎马尾的女生边喝茶边背英语单词，偶尔端起闻香杯嗅一下，那表情比喝奶茶满足多了。
“我们这的铁观音都用冷泡法试过，”负责茶饮开发的同学给我倒了杯琥珀色的茶汤，“发现用矿泉水冷泡八小时，回甘特别明显。”他们甚至把不同水温、时间冲泡的茶汤做成对比表格，贴在墙上任人参考，这做法在传统茶庄可不多见。
我在那儿坐着的两小时里，来了好几拨学生。有讨论小组作业的，有刚打完球来解渴的，还有个男生神秘兮兮地抱着笔记本过来，说终于搞懂了某道编程题，要请掌柜的喝他自己调的桂花乌龙——没错，这儿常客之间互相请茶是常事。
最让我触动的是个穿着军训服的大一新生。她说第一次来是因为想家，听说这里的凤凰单丛有潮汕味道。现在她每周末都来学茶艺，还说等学会工夫茶二十一式，要在视频里泡给爷爷奶奶看。
暮色渐浓时，店里的人反而多了起来。晚霞透过木格窗，在茶台上投下斑驳的光影。我看着这些年轻人专注地温杯、醒茶、冲泡，突然觉得这不仅仅是个喝茶的地方。那些在茶香中展开的对话，那些因共同爱好建立的联结，让这间高邮学生品茶工作室成了校园里独特的风景。
离开时又听见风铃响，几个学生正围在一起研究新到的武夷岩茶。我想，或许茶文化的传承，本来就不该是刻板的模仿，而是这样带着青春气息的、活生生的实践。在这间充满可能性的高邮学子茶艺工作室里，每杯茶都泡着年轻人的故事，等着有缘人来细细品味。