吉首品茶海选工作室,吉首品茶优选工作坊
说到吉首的茶，很多人会立刻想到那些藏在街角巷尾的工作室。今天咱就聊聊吉首品茶海选工作室和它旁边的吉首品茶优选工作坊，这两家可是我最近经常光顾的地方。
先说说海选工作室吧。第一次推门进去时，满墙的茶叶罐子让人眼花缭乱。老板娘是个爽快人，见面就招呼：“来来来，先尝尝我们新到的黄金茶。”她边说边利索地烫杯、投茶、注水，动作行云流水。我捧着那杯茶，看着嫩绿的芽叶在杯中舒展，心里不禁琢磨：这茶香，怎么形容好呢？就像是春天清晨带着露水的青草香，又夹杂着淡淡的花蜜味。
两家店的独特韵味
隔着不到五十米，就是那家优选工作坊。推门进去的感觉完全不同——这里更安静些，装修也更雅致。老板是个戴眼镜的年轻人，说话慢条斯理的。“我们这儿啊，不追求种类多，但每款茶都是精挑细选的。”他边说边从茶柜里取出一个紫砂罐，“这款古丈毛尖，您细品品。”
说来有趣，这两家店虽然离得近，风格却大不相同。海选工作室热闹，像是个茶叶集市，每次去都能发现新宝贝；而优选工作坊更像是个茶书房，适合静下心来慢慢品。我有个习惯，周末下午总爱先到海选工作室转一圈，挑几款感兴趣的茶样，再去优选工作坊细细品味。
记得有次在海选工作室尝到一款特别的金骏眉，茶汤金亮，入口甜润。正喝着，碰见个老茶客在跟老板娘讨论冲泡方法：“这茶啊，水温得控制在90度左右，快出汤。”我在旁边听得入神，不知不觉又学了一招。
转到优选工作坊时，我把刚才的见闻说给年轻老板听。他笑着点头：“确实如此。不过我们这儿更注重让客人找到最适合自己的那款茶。”他拿出两个品茗杯，“您试试对比着喝，同样是红茶，这款正山小种的松烟香就更明显些。”
慢慢地，我发现在这两家店来回品茶，竟成了生活中的一大乐事。有时候带着朋友一起去，大家围坐在工作坊的木桌旁，一泡茶能喝上整个下午。茶喝到第叁泡，话匣子就打开了，从茶叶聊到生活，从天南聊到地北。
前两天又去了吉首品茶海选工作室，老板娘神秘兮兮地拿出一个小罐子：“这是茶农刚送来的明前茶，量特别少。”我小心地捏起几根干茶，放在鼻尖轻嗅，那股鲜灵劲儿直往心里钻。这么好的茶，当然要带到隔壁工作坊去品。
坐在优选工作坊的窗边，看着茶叶在玻璃杯中缓缓下沉，忽然觉得，喝茶这事儿真有意思。不在于喝多贵的茶，而在于找到那份适合自己的滋味。就像这两家店，虽然经营方式不同，但都在用各自的方式，把好茶带到爱茶人的生活中。
现在每次路过这条街，总会不自觉地放慢脚步。有时是去海选工作室淘个新鲜，有时是到优选工作坊寻个清静。这两家店就像是一对互补的老友，让品茶这件事变得丰富多彩。要是您也对茶感兴趣，不妨也来这条街上转转，保准能找到让您心动的那杯茶。