庆阳品茶教室工作坊,庆阳茶艺学习体验活动
推开那扇门,茶香扑面而来
那天我路过市中心,一眼就瞥见了“庆阳品茶教室工作坊”的招牌。说起来你可能不信,我当时心里直犯嘀咕:不就是喝茶嘛,还能喝出什么花样来?可这脚底下啊,就跟不听使唤似的,不自觉地就迈了进去。这一进去,可算是打开了一扇新世界的大门。
工作坊里的氛围和我想象的完全不一样。没有严肃刻板的老师,也没有密密麻麻的理论书。取而代之的是一张宽大的茶桌,上面摆放着各式各样我连名字都叫不上的茶具,空气里弥漫着一种淡淡的、特别好闻的香气。接待我的老师穿着一身素雅的棉麻衣服,笑起来眼睛弯弯的,特别亲切。她没着急讲大道理,而是先递给我一杯刚泡好的茶,说:“别急,先尝尝看。”
就是那一口茶,让我愣了半天。平时我自己在家泡茶,要么苦,要么涩,从来没喝出过这么丰富的层次。茶汤在嘴里滚了一圈,先是感觉到一股清甜,紧接着是一种类似花果的香气,咽下去之后,喉咙里还留着丝丝的甘润,好久都不散。老师看我一脸惊讶,才笑着开始讲解,原来这泡茶的水温、时间,甚至注水的手法,都有这么多讲究。
在接下来的“庆阳茶艺学习体验活动”中,我才真正明白了什么叫做“功夫茶”。这“功夫”二字,可真不是白叫的。光是那个温杯烫盏的步骤,就很有仪式感。老师说,这不仅仅是为了清洁,更是为了让茶具预热,更好地激发茶香。我跟着学,手忙脚乱的,不是碰到这个,就是打翻那个,引得大家一阵善意的笑声。但奇怪的是,在这个过程中,我先前浮躁的心,竟然一点点安静下来了。
最让我着迷的是冲泡的过程。看着热水从壶中流出,冲击着茶叶,看着它们在水里慢慢舒展,像是重新活过来一样,真的是一种享受。老师说,每一泡茶的味道都不一样。头一道,香气猛烈;第二道,滋味醇厚;到了第叁道、第四道,才慢慢显出茶的本味,变得平和而悠长。这多像我们的人生啊,年轻时锋芒毕露,中年时厚重担当,老了,反而回归一种简单和淡然。
那天下午,我们品尝了好几种不同的茶。从清香扑鼻的绿茶,到醇厚温和的红茶,每一款都有自己独特的性格。我发现自己不再像以前那样牛饮,而是开始学着去“品”。用舌头去感受它的质感,用鼻腔去捕捉它的香气,用心去体会它带来的那份宁静。这不仅仅是一次“庆阳品茶教室工作坊”的活动,更像是一场与自己内心的对话。
离开的时候,我买了一套简单的茶具和老师推荐的一款茶。现在,每天晚上吃完饭,我都会给自己泡上一壶。听着水沸的声音,闻着满室的茶香,感觉一天的疲惫都被熨帖得平平整整。如果你也觉得生活节奏太快,心里总是静不下来,我真的推荐你来这里试试。或许,这缕茶香,也能为你打开一个不一样的、安静的小世界。