开封品茶私人工作室大选,茶室雅集优选推荐
最近不少朋友都在打听，有没有那种既安静又讲究的喝茶去处？别说，还真让我遇上了几家不错的私人茶室。今天就带大家看看开封城里这些藏在巷弄深处的品茶空间。
推开梧桐巷那家工作室的木门，瞬间就被满屋茶香包围了。主理人是个扎着马尾的姑娘，正不紧不慢地烫着盖碗。"我们这儿啊，就图个清净自在。"她边说边往茶海里匀出金黄的汤色。窗外是斑驳的老城墙，手里是温润的白瓷杯，这样的午后实在惬意。
茶室里的匠心独运
城南新区的"云逸茶舍"又是另一番光景。老板特意从福建订来传统炭炉，说是武火文烟才能激发出老岩茶的岩骨花香。看他悬壶高冲的动作行云流水，茶汤在紫砂壶里咕咚作响，还没入口就先醉了叁分。
要说最特别的，还得数湖边的"听雨阁"。他们家用的是宋代点茶法，茶筅击拂出的雪沫乳花，配上手作的荷花酥，仿佛瞬间穿越回了清明上河图里的汴京盛景。每次来这儿，总能遇见几个痴迷茶道的年轻人，围着老师傅请教七汤点茶的要领。
其实挑选茶室就像找知己，不必追求最贵，但要最对胃口。有的茶客就爱城隍庙旁那家二十平的小馆子，虽然陈设简单，但那泡叁十年陈普的滋味，至今让我念念不忘。
记得有回在"茶缘坊"偶遇位银发老先生，他握着仿宋执壶慢悠悠地说："年轻人啊，喝茶切忌心浮气躁。"那天我们尝了他珍藏的凤凰单丛，山韵蜜香在喉间层层化开，真是应了那句"杯中有春秋"。
这些散落在开封城的私人茶室，每间都有自己独特的脾性。有的专注传统茶道仪轨，有的创新融合现代美学，但共同的是那份对待茶叶的虔诚。当春茶上市时，不少工作室还会举办茶会，那时整个屋子都飘着新茶的鲜灵之气。
转眼又在"清茗居"消磨了整个下午。看着夕阳把博古架上的陶罐染成暖金色，突然明白为什么总有人愿意穿过半座城来这里坐坐。或许我们追寻的不只是那盏茶汤，更是忙碌生活中难得的片刻安宁。