营口品茶上课群辩辩,营口茶艺学习交流群辩辩
最近在朋友圈里看到有人问,想学点正经茶艺该去哪儿找组织?底下有人回复说有个“营口品茶上课群辩辩”挺不错的。我一看这名字,心里还犯嘀咕:这到底是单纯喝茶的,还是真有老师讲课啊?
抱着试试看的心态加了群,发现群里还挺热闹。管理员是个姓陈的茶艺师,每周固定两个晚上开视频课。第一次听课我就被震住了——陈老师从茶叶怎么采摘、怎么烘焙开始讲,手里拿着不同种类的茶叶对着镜头细细比较,跟我们说“别看都是绿茶,炒青和烘青的味儿可差着一条街呢”。
从喝茶到懂茶的距离
记得有回上课,陈老师让我们都准备盖碗,说要教怎么泡出绿茶最鲜爽的那口滋味。我照着做了,水温控制在85度,沿着杯壁慢慢注水。喝到自己泡的那口茶时,突然就明白什么叫“茶汤清亮、入口鲜爽”了。这种感觉,光看茶艺表演是学不来的。
群里天南地北的人都有,有个大连的老哥特别爱分享他收藏的各种紫砂壶,每次发照片都能引发一阵讨论。还有个沉阳的姑娘,总在群里晒她按老师教的方法存的老白茶,说等年底请大家云品茶。这种氛围,让“营口茶艺学习交流群辩辩”这个名字变得特别实在——真的是在学,也在交流。
前几天陈老师讲到岩茶的“岩韵”,我听着有点懵。正好群里有个福建茶友,直接拍了段他们当地茶农制茶的小视频,那股炭火香好像能从手机里飘出来似的。这种随时提问、随时分享的劲儿,比光看教材生动多了。
现在每周最期待的就是群里的课。虽然隔着屏幕,但每次摆开茶具跟着练习,都觉得是在跟自己相处的好时光。茶这东西挺奇妙的,刚开始可能只是为了解渴,慢慢就会想了解它背后的故事,想把这杯水弄得更好喝点儿。而在“营口品茶上课群辩辩”里,正好能找到这么一群愿意陪你慢慢琢磨的人。
前两天试着给爸妈泡了杯正山小种,他们惊讶地说这茶味儿怎么这么醇厚。我得意地告诉他们,这可是在营口茶艺学习交流群辩辩里学的手艺。看来啊,找个对路的茶艺群,真的能让喝茶这件事变得不一样。