大丰新茶嫩茶已到店,新茶到店大丰嫩茶上新
这几天路过茶叶店，总能闻到一股特别的清香。顺着味道望过去，果然看到了“大丰新茶嫩茶已到店”的招牌。这让我想起去年这时候，也是在这家店买的第一批春茶，那股鲜灵劲儿到现在都记得清清楚楚。
新茶这东西啊，讲究的就是个时令。茶农们赶着清明前采摘，经过一整个冬天的酝酿，茶树的芽叶蓄足了养分。你看这新到的茶，芽头饱满，色泽翠绿，放在手心还能闻到淡淡的兰花香。老板说这批茶叶都是凌晨采摘的，当天就完成加工，为的就是锁住那份新鲜。
新茶要怎么挑
站在柜台前，看着各式各样的新茶，确实容易挑花眼。其实选新茶有个小窍门：先看外形，芽叶要匀整，白毫要明显；再闻香气，要有清新的植物气息，不能有杂味；最后可以请老板泡一杯尝尝，茶汤要清澈透亮，入口鲜爽回甘。记得去年有位老茶客教我，好新茶喝下去，喉咙里会泛着丝丝甜意，就像山泉水的那种甘甜。
现在店里到的这批大丰新茶，我仔细看了看，确实符合这些特点。特别是那款明前龙井，扁平光滑的形状，嫩绿中带着些许鹅黄，一看就是上等货。老板说起这批新茶到店大丰嫩茶上新的过程，眼睛都笑得眯成了缝。他说今年春天雨水适中，茶叶长得特别水灵，品质比往年还要好上几分。
泡新茶的水温可不能太高，八十度左右正合适。我喜欢用玻璃杯泡，看着嫩绿的茶叶在水中慢慢舒展，特别治愈。第一泡时间要短，十来秒就够了，这样才能尝到最纯粹的鲜味。后面可以适当延长浸泡时间，每泡的滋味都不太一样，从清雅到浓郁，层次特别丰富。
说到存放新茶，这可是个技术活。茶叶最怕受潮串味，得放在阴凉干燥的地方，密封罐是最佳选择。要是保存得当，放到夏天泡来喝，依然能找回春天的那份清新。不过我还是建议趁新鲜喝，毕竟新茶的魅力就在于那个“鲜”字。
这几天店里来了不少老顾客，都是冲着新茶到店大丰嫩茶上新来的。大家围坐在茶桌旁，品着新茶，聊着家常，那氛围特别温馨。有位老伯说，他每年这个时候都会来买新茶，已经坚持了二十多年，就爱这口春天的味道。
看着杯中舒展的嫩叶，不禁想起茶山上忙碌的采茶人。他们要赶在最佳时机采摘，双手在茶树上翻飞，动作快得让人眼花缭乱。正是他们的辛苦，才让我们能品尝到这样好的大丰新茶嫩茶。每次想到这里，喝茶时都会多几分珍惜。
这杯新茶带来的不仅是味觉享受，更是一种生活情趣。周末的午后，泡上一壶新茶，看着窗外新绿的树叶，感受着微风拂面，这样的时光简单却美好。茶香在唇齿间流转，仿佛把整个春天都留在了心里。