启东高端外卖私人工作室,启东专享私厨外送服务
最近和朋友聊起在启东吃饭的事儿，他说现在谁还天天往商场跑啊，稍微讲究点的都找私厨定制了。这话倒是点醒了我，想起前两天在小区电梯里看到的那张精致卡片——启东高端外卖私人工作室，这不就是现在流行的私厨外送吗？
从一张菜单说起
说来也巧，上周同事聚餐选了家私厨，老板原是五星酒店的主厨。那天他带着整套装备上门，现场烹饪的龙虾还带着锅气。有人开玩笑说这算不算“外卖”，主厨笑着摇头：“这叫移动厨房，和普通外卖真不是一回事。”确实，光是盛菜的餐具就不是塑料盒，而是精致的白瓷盘。
这种启东专享私厨外送服务最打动我的，是能根据口味调整菜单。上次家里老人过生日，师傅特意把招牌红烧肉的糖分减半，还加了道家乡特色的芋艿羹。这种贴心，确实比标准化餐厅来得灵活。
藏在写字楼里的美味
有回去朋友推荐的工作室取餐，发现他们藏在商务区的濒辞蹿迟里。整面墙的落地窗外是江景，要不是闻到厨房飘来的香气，真会以为走进哪家设计公司。主理人正在调试新菜，顺手递来试吃的和牛，那口感让我突然理解什么叫“食物本位”——没有豪华装修加持，反而更专注味道本身。
现在这种启东高端外卖私人工作室渐渐多了，有的专注本帮菜，有的做融合料理。我常订的那家，每次送餐都附上手写卡片，标注着食材来源。这种人情味，倒是让人想起小时候街坊邻居分享家常菜的日子。
不过要说缺点嘛，价格确实比普通外卖高些。但算上省下的停车费、排队时间，偶尔犒劳自己倒也值得。特别是遇到重要日子，能坐在家里享受餐厅水准的菜肴，还不用收拾厨房，这份轻松自在真是金钱难买。
前两天雨夜不想出门，又点了常吃的那家。配送员冒着雨准时送达，打开食盒时蒸鱼还烫着嘴。忽然觉得，这座小城的生活品质，确实在慢慢改变。或许将来会有更多人选择这样用餐方式——不必刻意打扮出门，在家就能尝到用心烹制的美食。
最近发现连健身的朋友都开始定制健康餐，工作室根据他的体测数据调整蛋白质比例。看来这行当还在不断细分，说不定哪天就会出现专做减脂餐、月子餐的私人工作室呢。