济南品茶上课群,济南喝茶学习交流圈
最近总听朋友提起济南品茶上课群，说实话，刚开始我心里还犯嘀咕：这到底是个什么组织？直到上周跟着去了一次，才发现原来是个挺有意思的圈子。
那天下午我们约在芙蓉街附近的一家茶室，推开木门就闻到淡淡的茶香。组织者是个穿棉麻衬衫的大叔，正不紧不慢地烫着茶具。他看见我们进来，笑着招手：“来得正好，刚醒好一泡日照绿。”
茶香里的学问
原本以为就是普通喝茶聊天，没想到还真有“上课”的感觉。大叔一边分茶一边说：“你们看这茶汤，绿中带黄，像不像柳芽初绽？”接着就从茶叶采摘时节讲到水温控制，还教我们怎么分辨春茶和秋茶。最让我惊讶的是，连注水手势都有讲究——手腕要悬空，水柱要细要稳，说是这样茶香才能充分释放。
旁边坐着个戴眼镜的年轻人插话：“我在济南喝茶学习交流圈混了半年，现在总算能尝出不同山场的区别了。”他告诉我，这个圈子每周都有活动，有时在茶室，有时在会员家里，大家轮流带不同的茶叶来分享。
我端起茶杯细品，确实和平时牛饮的感觉不一样。同样的日照绿，今天这泡格外鲜爽，咽下后喉间还有丝丝回甘。看来喝茶这事儿，真得有人带着入门。
意想不到的收获
第二泡换成了泉城老白茶。坐在我对面的阿姨是小学老师，她说参加济南品茶上课群之后，居然把茶文化带进了课堂。“孩子们通过茶道学会了静心，现在上课注意力都集中多了。”
这时茶室老板过来添水，听到我们聊天也加入进来：“现在年轻人喜欢咖啡奶茶的多，其实咱济南的泉水泡茶才是一绝。趵突泉的水质软，泡出来的茶特别柔滑。”他这么一说，大家都想起小时候用泉水泡茶的滋味，话题自然而然转到老济南的饮茶记忆上。
说来也怪，几杯茶下肚，原本陌生的人们都熟络起来。从茶叶品种聊到茶具收藏，又从茶艺表演聊到各自的工作生活。在这个济南喝茶学习交流圈里，每个人都能找到自己感兴趣的部分。
临走时大叔送我们每人一小包茶叶：“回家按我说的方法试试，水温控制在85度，别闷太久。”我接过茶叶，突然理解了这个群名的含义——所谓“上课”，其实就是大家在茶香中互相学习、共同成长的过程。
现在我也成了济南品茶上课群的常客。每到周末就很期待，不知道这次又会遇见什么好茶，听到什么有趣的故事。如果你也对茶文化感兴趣，不妨找个靠谱的圈子试试，说不定会有意想不到的收获呢。