平湖品茶上课工作室,平湖茶艺学习体验室
沿着平湖老街的青石板路往前走，拐角处有扇不起眼的木门。若不是门楣上悬着那块手写招牌，怕是要错过了。推开门的瞬间，茶香扑面而来，把外面的喧嚣都隔在了身后。
这里就是平湖品茶上课工作室。说是工作室，倒更像是个让人安心的小天地。原木架子上摆着各式茶罐，靠窗的位置放着几张茶桌，光线透过竹帘变得格外温柔。几位学员正围着主理人李老师，看她不急不缓地温壶、置茶、冲泡，每个动作都从容自在。
不只是学泡茶那么简单
“很多人以为学茶艺就是学怎么泡茶，”李老师一边注水一边说，“其实啊，第一节课我让大家做的，是先学会安静地喝一杯茶。”她笑了笑，把公道杯里的茶汤分入小杯，“你得先尝得出茶的好坏，才能泡出它的真味。”
这话让我愣了一下。平时忙忙碌碌的，确实很久没有好好品味过一杯茶了。总是抓个茶包往杯子里一扔，开水一冲，就对着电脑喝起来，哪还顾得上什么香气和回甘。
在平湖茶艺学习体验室，节奏自然而然地慢了下来。你会发现，原来不同水温对茶叶的影响这么大——绿茶用太烫的水会苦涩，普洱不用沸水又泡不开韵味。就像和人相处，都得用对方法。
茶里有什么？
记得有个周末的体验课，来了位在科技公司上班的年轻人。他说自己压力大、睡不好，朋友推荐来试试。那天学的是冲泡龙井，从温杯闻香到凤凰叁点头，他做得特别认真。喝到自己泡的那杯茶时，他忽然说：“好像...很久没有这样专注地做一件事了。”
是啊，泡茶的时候，你得全神贯注。水开了没，茶叶放多少，什么时候出汤...这些都不容分心。可恰恰是这种专注，反而让头脑得到了休息。那位年轻人后来成了常客，他说每周末来这儿坐两个小时，比吃什么补品都管用。
在平湖品茶上课工作室，这样的故事不少。有退休的阿姨来圆年轻时的梦，有情侣一起来培养共同爱好，还有妈妈带着孩子来学习传统文化。每个人来的理由不同，却都在这一杯茶里找到了自己想要的东西。
李老师常说，茶叶很诚实，你怎么对待它，它就怎么回应你。匆忙急躁，泡出来的茶就是涩的；心平气和，茶汤自然甘醇通透。这道理，又何尝只适用于泡茶呢？
如今生活节奏这么快，能有个地方让人慢下来，实实在在感受当下，确实难得。在平湖茶艺学习体验室，时间仿佛流淌得格外缓慢。窗外偶尔传来老街上的叫卖声，屋里只有茶水注入杯中的轻响，还有淡淡的茶香弥漫。
如果你哪天路过平湖老街，不妨推开门进来坐坐。不用带着什么目的，就是简单地喝杯茶，让自己喘口气。也许，你会发现生活中那些被忽略的美好，都藏在这一杯清茶里。