宁安品茶教室工作坊,宁安茶艺学习体验坊
推开宁安品茶教室工作坊的木门，一股清雅的茶香便柔柔地飘了过来，像是老友的问候。这里没有急匆匆的节奏，只有几缕透过窗棂的阳光，安静地落在深色的茶席上。
老师正在温杯烫盏，动作不紧不慢，看着就让人觉得心里踏实。她笑着说，很多人以为泡茶是件特别高深的事，其实啊，就是和茶叶好好说说话。这话一下子说到了我心坎里。
从指尖开始的静心之旅
在宁安茶艺学习体验坊，第一课学的不是多复杂的技巧，而是怎么安静地坐下来，怎么轻轻地拿起盖碗。你可别小看这个，我第一次试的时候，手忙脚乱的，不是烫了手，就是水洒了。老师也不急，就在旁边慢慢纠正：“手腕再低一点，对，就是这样，让水流带着茶叶慢慢转起来。”
说来也怪，当你真的把心思都放在这一注水上，听着那淙淙的水声，看着茶叶在水里一点点舒展开，心里那些乱七八糟的念头，好像也跟着慢慢沉静下来了。这大概就是宁安品茶教室工作坊想带给我们的——在茶香里，找到片刻的安宁。
坐在我对面的一位大姐，是附近的中学老师。她一边小心翼翼地注水，一边轻声跟我说，每周最期待的就是来这里坐一坐。离开了讲台和批不完的作业，就这么专心地泡一杯茶，感觉整个人都重新充满了电。
茶里也有故事
老师经常会带来不同的茶，每一款都有自己的性子。她说，绿茶像是充满朝气的少年，清新活泼，但不能用太烫的水去逼它；而普洱则像是一位沉稳的长者，历经岁月，需要用足够的温度和时间，才能慢慢唤醒它深藏的味道。
记得有一次，我们品一款老白茶。干茶看起来其貌不扬，但注水之后，那股带着药香和蜜甜的茶气升腾起来，整个屋子的人都忍不住深深吸了一口气。茶汤是透亮的琥珀色，入口特别柔，那种温润的感觉，能从喉咙一直暖到胃里。老师说，这片叶子，可能已经在仓库里静静睡了十几年，就等着今天，在我们口中重新活过来。
这种和时间的对话，让每一杯茶都变得独一无二。在宁安茶艺学习体验坊，我们学的不只是怎么把茶泡好喝，更是学着去读懂每一片叶子背后的故事。
来这儿的人各行各业都有，有想找个地方放松的上班族，有对传统文化感兴趣的大学生，还有想培养个安静爱好的退休老人。大家围坐一席，因为一杯茶而相识，聊的也都是和茶有关的趣事，或者生活里那些简单的小确幸。
窗外的天色渐渐暗了下来，我们这堂课也接近了尾声。大家似乎都有些不舍，还在慢慢地品着杯中最后的茶汤。老师说，茶的心事，都藏在它的滋味里，需要我们静下心来，慢慢去品。我端起杯子，确实，这杯底的余香，比刚入口时更加清甜绵长。
走出宁安品茶教室工作坊，晚风拂面，嘴里还留着那抹若有若无的甘甜。我想，我已经开始期待下一次的茶香之约了。