韩城快餐品茶工作室,韩城简餐茶饮工作室
这两天路过城南，发现街角新开了家“韩城快餐品茶工作室”。说实话，这名字挺特别的，乍一看让人有点摸不着头脑——又是快餐又是品茶的，这葫芦里卖的什么药？正好中午没吃饭，我推门进去探个究竟。
店面不大，收拾得倒挺利落。左边是明档厨房，能看见师傅在里头颠勺炒菜，右边摆着几张原木茶桌，茶香隐隐约约飘过来。老板娘正给客人泡着茶，见我张望，笑着招呼：“来份套餐？今天有特色的椒麻鸡饭，配我们新到的汉中仙毫正好。”
快与慢的奇妙搭配
等餐的工夫，我跟老板娘聊起来。她说现在大家生活节奏快，中午吃饭都跟打仗似的，可整天吃外卖又觉得缺了点什么。“我们就想啊，能不能让顾客用等餐的十来分钟，安安心心喝杯茶？”她边说边给我斟了一小杯，“你看这茶，喝完齿颊留香，再吃饭感觉都不一样了。”
这话倒是不假。喝完那杯清茶，原本浮躁的心情真的平静不少。等椒麻鸡饭端上来，我居然能细细品尝鸡肉的嫩滑和花椒的麻香了，要搁平时，肯定叁下五除二就扒拉完了。
隔壁桌的老顾客插话：“我每周都来两叁次，就冲着这份从容。别处吃饭是填肚子，在这儿倒像是给生活按了个暂停键。”他晃了晃手中的茶杯，“这杯茶的时间，刚好能把工作的烦心事放一放。”
简餐不简单，茶香有余韵
说到简餐，这家韩城简餐茶饮工作室确实花了心思。菜单上都是些家常菜，但用料讲究——米饭用的五常大米，蔬菜是附近农户直供的。最贴心的是，每道菜都标注了适合搭配的茶品：红烧肉配普洱解腻，清蒸鱼配龙井提鲜，连最普通的番茄炒蛋都推荐搭配茉莉花茶。
老板娘说起这个就来了精神：“我们试了叁个月才定下现在的搭配。就像红酒配西餐，中餐配对了茶，味道能提升一个层次。”她指着墙上的菜单，“这些茶都是基础款，不贵，但都是我们精心挑选的。”
我发现来这里的老顾客已经养成习惯了——点完餐不用提醒，自然会要一壶对应的茶。有人甚至专门为了某款茶来吃饭，这种吃饭喝茶的仪式感，在别的快餐店还真体验不到。
价格也挺亲民，一份套餐比普通快餐贵不了多少，却多了杯好茶和十分钟的宁静。这笔账，怎么算都划算。
出门时已是下午，阳光斜斜地洒在“韩城快餐品茶工作室”的招牌上。这条街上来来往往的人都行色匆匆，而这家小店却像是个小小的避风港，用一杯茶的温度，让忙碌的人们能停下来喘口气。也许生活的滋味，就藏在这一饭一茶之间吧。