东方90分钟品茶工作室,东方茶韵90分钟休闲空间
最近路过城南,发现街角新开了家「东方90分钟品茶工作室」。这名字挺有意思,推门进去才知道,原来是个能让人彻底放松的茶空间。红泥小炉上煨着铁壶,满屋茶香像柔软的绸缎,瞬间就把外面的喧嚣隔开了。
穿棉麻褂子的茶艺师笑着迎过来,没说"欢迎光临",倒是像老朋友般轻声问:"今天想喝点什么呢?"她指着墙上的木牌介绍,这里每场茶事刚好90分钟——正好是人能真正静下来的时间。短了像赶场,长了容易乏。
茶香里的慢时光
我选了凤凰单丛。看她温壶、投茶、注水,动作像清晨打太极那样流畅。"很多人刚开始都觉得90分钟太长,"她边冲茶边说,"但喝着喝着,反而嫌时间不够用。"
还真是。当茶汤在舌尖回甘时,我居然想起了小时候陪外公喝茶的下午。那时候没有手机,就是看着茶叶在杯里打转,听着他讲故事。现在的「东方茶韵90分钟休闲空间」,倒把这种老记忆找回来了。
隔壁桌坐着位常来的老先生。他说每周都来"充电",在这儿跟老朋友聊聊天,比在咖啡馆舒服。确实,这里没人盯着电脑敲键盘,大家都在认真做一件事——好好喝茶。
茶艺师又续了道水,说起有个做互联网的客人,第一次来不停地看表。到第叁泡茶时,居然把手机收起来了。"他说好像突然学会了呼吸。"她笑着摇摇头,"其实不是学会,是重新想起来怎么呼吸了。"
恰到好处的90分钟
为什么偏偏是90分钟?茶艺师解释,这刚好是泡好叁款茶的时间,也是成年人注意力能完全投入的周期。就像看完一部好电影,既充实又不累。
现在满大街都是"快闪""速成",能安心坐一个半小时的地方真不多了。在「东方90分钟品茶工作室」,时间不再是需要追赶的东西,而是像朋友般陪在你身边。墙上的挂钟没有秒针,分针慢悠悠地挪动,提醒你:急什么呀,茶要慢慢品。
我注意到架子上摆着各地好茶——安溪铁观音、西湖龙井、云南普洱,每款茶都配着不同材质的茶具。紫砂壶泡熟普,盖碗冲龙井,都是老师傅们传下来的讲究。
临走时,茶艺师送我到门口。街灯已经亮了,车流声重新涌进耳朵。"下次来试试我们的夜茶系列,"她说,"晚上泡茶,另有一番滋味。"
回头看了看那盏暖黄的灯,突然明白为什么这么多人愿意专程跑来。在总嫌时间不够用的都市里,能找到一个理直气壮慢下来的地方,确实难得。这里不单单是卖茶,更是给忙碌的生活按了个暂停键。那90分钟里,你只是你,不是某个岗位的谁,也不必成为别人期待的模样。