江都品茶上课群,江都茶艺学习交流组
这几天总有人问我，你们那个江都品茶上课群到底是干嘛的？就是一群茶友凑在一块儿喝喝茶聊聊天吗？其实啊，还真不只是这样。
记得上个月群里办活动，李大姐带着她珍藏的老白茶来分享。她一边温杯烫盏一边说：“这茶啊，跟我十年了。”那语气，就像在说一位老朋友。水冲下去的瞬间，满屋子都是枣香味，有人忍不住深吸一口气。就在那个下午，我们不仅学会了如何辨别老白茶的年份，更懂得了什么叫“茶如人生”。
从茶杯里看世界
你可能想不到，我们这个茶艺学习交流组里，有刚毕业的年轻人，也有退休的老教师。刚开始大家还客客气气的，直到有一次泡龙井，小张手法生疏把水烧得太滚，旁边的王老师忍不住开口：“这水得晾一晾，85度最合适。”说完自己先笑了，“我当了一辈子物理老师，没想到最后是用温度计量水温。”
就这样，你教我如何控制水温，我跟你分享挑茶叶的心得。渐渐地，大家发现，原来泡茶这件事，能把这么多素不相识的人联系在一起。现在每次活动，都有人主动带茶点，有人负责拍照记录，那种默契，就像已经认识了很多年。
前几天新来的小陈还挺不好意思地说：“我什么都不懂，就是喜欢喝茶。”你猜大家怎么说？老茶友赵哥拍拍他肩膀：“谁不是从不懂开始的？我们这儿就缺你这样的新鲜血液。”
茶香里的慢时光
现在的生活节奏太快了，快到我们常常忘了停下来。但是在我们的江都品茶上课群里，你会自然而然地慢下来。选茶、温具、冲泡、闻香、品茗，这一套流程下来，再怎么急躁的人也会静下心来。
有个周末的下午，我们正在品鉴不同产地的红茶，窗外突然下起雨来。雨点敲打着玻璃，屋里茶香袅袅，不知谁说了句：“这时候要是能听段评弹就完美了。”结果真有人手机里找出评弹放起来。那一刻，没有人看手机，没有人聊工作，就是安安静静地喝茶、听曲。那种感觉，真的，比什么都治愈。
现在想想，为什么我们这个江都茶艺学习交流组能坚持这么久？可能就是因为在这里，每个人都能找到自己舒服的状态。你想深入学习茶道，我们有专业的老师；你就是想找个地方放松，这里永远有一杯热茶等着你。
有时候看着新来的朋友从手忙脚乱到从容泡茶，从分不清茶叶到能品出细微差别，那种成长的过程，真的让人特别欣慰。就像喝茶本身，第一口可能觉得苦，但回味起来，却是满口甘甜。
对了，下周我们准备尝试宋代点茶，那套工具复杂得很，但已经有二十多人报名了。你看，大家对茶的热情，就是这样一点一点被点燃的。不过说真的，比起学了多少茶知识，更珍贵的是在这里认识的每一个朋友，共享的每一段温馨时光。