鹤山喝茶新茶嫩茶,鹤山新茶品茗嫩叶
清晨的鹤山总是带着几分湿润的茶香，尤其是这个季节，新采的嫩茶刚上市，走在老街上总能闻到炒青时那股子鲜灵劲儿。街坊们见面打招呼都爱问："今早去饮茶未？"
一盅两件里的时光
转角那家开了叁十年的茶楼，王伯照例坐在靠窗的老位置。他掀开盖碗轻轻一吹，白毫银针的毫香就飘了出来。"这批新茶嫩得很，"他用杯盖拨着茶叶，"你看这芽头，还带着露水采的呢。"旁边李姨接过话头："可不是嘛，今年春雨足，我们鹤山新茶品茗正当时。"
在这样的早晨，你会发现鹤山喝茶新茶嫩茶早已不只是解渴，更像是一种生活的节奏。老师傅们的手指在茶具间流转，注水、出汤、闻香，每个动作都透着从容。年轻人也渐渐爱上这滋味，虽说刚开始可能喝不出所以然，但那份鲜爽的口感，确实让人想念。
茶农老陈每天清晨五点就上山，他说这时候的露水茶最是清甜。"采茶要赶早，太阳出来前的那批最好。"他捏着刚采的嫩芽给我看，"这些一芽一叶的，回去还得赶紧摊晾，耽误了时辰味道就变了。"
茶香里的烟火气
傍晚的茶叶市场又是另一番光景。刚炒制好的新茶摆在竹匾里，茶商们围着品评，时不时捏起几根放在掌心细看。"这批茶青不错，"穿着格子衬衫的张老板抿了一口茶汤，"回甘很明显。"他在这条街做了二十年茶叶生意，最懂鹤山新茶品茗的门道。
其实在鹤山，喝茶这件事从来都不讲究多精致。老茶客们说，好茶不用太复杂，关键是要新鲜。就像现在这时候的新茶，简单用玻璃杯泡着，看着嫩绿的茶叶在水中舒展，喝起来满口清香，这就够了。
茶摊老板娘阿英一边给客人续水一边说："好多外地人专门开车来我们这儿，就为喝这口春茶。"她指了指墙上挂着的照片，"去年还有个北京客人，每次来都要带好几斤回去，说别处的茶没这个味儿。"
暮色渐浓，茶馆里的灯光暖暖地亮着。几个老友围着茶桌，有一搭没一搭地聊着家常。茶壶里泡着今天刚送来的新茶，水汽袅袅升起，带着茶香融进夜色里。这样的画面在鹤山再寻常不过，却也是最让人舒心的光景。
或许正是这份寻常，让鹤山喝茶新茶嫩茶成了当地人生活中抹不去的一部分。不需要太多讲究，随心而来，尽兴而归，就像茶叶在杯中自然舒展那般自在。