巴彦淖尔私人工作室品茶,巴彦淖尔个人茶室品茗
最近和朋友闲聊,听说巴彦淖尔城里悄悄兴起了私人工作室品茶的风气。这倒让我想起上次去临河区拜访老同学时,他神秘兮兮地说要带我去个特别的地方坐坐。
车子拐进一条安静的巷子,停在个带着小院的二层楼前。推门进去,首先闻到的是淡淡的檀香,接着才注意到墙上挂着毛笔字画,博古架上摆着各式茶罐。店主是个穿着棉麻衬衫的年轻人,正不紧不慢地用盖碗冲泡着茶。他抬头朝我们笑笑,示意随便坐。
喝茶这件事,慢慢来才有意思
我们选了靠窗的位置坐下,窗外是几盆长势正好的绿植。店主送来的第一泡是陈年普洱,茶汤在白瓷杯里泛着琥珀色的光。朋友端起杯子闻了闻,眯着眼说:“这香气,跟平时在家随便泡的还真不一样。”
说实话,我以前总觉得喝茶是老人家的事,直到这次在巴彦淖尔私人工作室品茶,才体会到其中的讲究。水温、时间、手法,每个细节都影响着最后那口茶的味道。店主一边忙活一边和我们聊天,说现在很多年轻人都喜欢来这里,一待就是一下午。
“忙里偷闲嘛。”他笑着说,“现代人节奏太快,总得有个地方能让人慢下来。”
这话确实在理。看着茶叶在杯中舒展,时间仿佛也跟着放慢了脚步。隔壁桌是几个打扮时髦的姑娘,正小声讨论着茶点的搭配;角落里独自坐着个戴眼镜的男生,边喝茶边在笔记本上写着什么。
第二泡换成了本地的砖茶,带着特有的醇厚。店主说这是他从牧区淘来的老茶,喝起来确实有种特别的韵味。朋友突然感慨:“这么舒服的地方,比去咖啡馆强多了。”
我想了想,确实是这样。巴彦淖尔个人茶室品茗之所以吸引人,大概就是因为这份难得的宁静。没有吵杂的音乐,不需要提高嗓门说话,每个人都能找到自己舒服的姿势。
天色渐渐暗下来,店里的灯换成了暖黄色的光。我们又尝了尝店主推荐的奶茶,是用当地鲜奶和红茶煮的,香浓顺滑。临走时,朋友还买了两罐茶叶,说要带回家慢慢喝。
走在回去的路上,夜风轻轻吹着。朋友突然说:“下周末还来吧?我觉得这种巴彦淖尔私人工作室品茶的地方,挺适合放松的。”我点点头,心里已经开始期待下次再来了。