福鼎快餐品茶工作室,福鼎简餐茶饮工作室
最近路过城东，发现街角悄然开了一家福鼎快餐品茶工作室。说真的，第一次看到这个招牌时，我站在门口琢磨了好一会儿——这到底是喝茶的地方，还是卖盒饭的？
推门进去才明白，原来老板把两件事巧妙地揉在了一起。左边是明档厨房，戴着白帽的师傅正麻利地颠着炒锅，饭菜香气一个劲儿往鼻子里钻；右边是茶台，玻璃壶里泡着福鼎白茶，茶汤清亮，看着就解渴。这种搭配，倒是解决了打工人的日常难题——吃饭怕腻，喝茶找地方。
简餐不简单
点了个套餐试水，本以为就是普通盒饭，没想到米饭蒸得粒粒分明，配菜也清爽。最特别的是，每份套餐都配了杯白茶。老板说，这是他们福鼎老家的习惯，吃完饭喝点白茶，既解腻又舒服。我试了试，还别说，热茶下肚，刚才那点油腻感真就消了大半。
和老板聊起来才知道，他们这个福鼎快餐品茶工作室的创意，就是看准了现在年轻人既要效率又要品质的需求。“总不能天天吃外卖，然后再去奶茶店买杯甜的解腻吧？那样对身体不好。”他说着，又给我续了杯茶。
这让我想起以前上班时的午休——要么匆忙扒拉几口外卖，要么就得辗转两个地方解决吃饭喝茶的需求。要是早点有这样的福鼎简餐茶饮工作室，估计我和同事都会成为常客。
茶香里的慢时光
虽然主打快餐，但这里的茶一点都不含糊。茶叶都是从福鼎直接来的，老板会根据客人选的菜品推荐不同的茶。吃口味重的就来杯老白茶暖暖胃，要是清淡的菜色，就配当年新茶，清香爽口。
有意思的是，我还看见几个年轻人坐在角落里，面前摆着笔记本电脑，手边放着茶。问起来才知道，他们是把这里当成了移动办公室——点个简餐，配壶茶，既能工作又能解决叁餐，比咖啡厅实惠多了。
老板说，这就是他想要的效果：“饭菜要快，那是生活所迫；但喝茶可以慢，那是心情需要。”这话说得实在，现在的生活节奏，确实需要这么个能快慢自如的地方。
第二次去的时候，我已经很熟悉这里的感觉了。直接点了常吃的套餐，配的还是那杯白茶。这次我注意到，店里多了几个熟面孔，大家吃饭喝茶，偶尔和老板聊两句，那氛围不像餐馆，倒像是老邻居串门。
也许，这就是福鼎简餐茶饮工作室最打动人的地方——它不只是填饱肚子的地方，还悄悄给了我们一个喘息的空隙。在这里，你可以快速地解决一餐，也可以慢悠悠地品杯茶，看街上行人来往。生活的快与慢，竟然在这方小天地里和谐共处了。