叁沙工作室外卖喝茶,叁沙小店点餐品茗
南国的午后，阳光透过百叶窗在桌面投下细长的光影。我划着手机屏幕，叁沙工作室外卖喝茶的选项跃入眼帘——这家店总让我想起街角那间叁沙小店点餐品茗的招牌，两家像是隔着时空的孪生兄弟。
手指在“老枞水仙”和“东方美人”间犹豫时，忽然觉得现代人喝茶的姿态真有意思。从前得专程赶往茶庄，现在连炭焙铁观音都能像点奶茶一样送货上门。叁沙工作室的外送茶单上竟列着“冷泡凤凰单丛”，这让我恍惚间想起去年在叁沙小店里，老板坚持用盖碗冲泡同一款茶时说：“茶汤温度每降五度，香气就换一副面孔。”
茶香跨越山海
外卖员拎着竹编茶食盒敲门时，我正对着电脑修改方案。撕开防漏膜瞬间，兰花香混着蜜韵扑鼻而来。这种即时的满足感，与在叁沙小店点餐品茗时看着茶叶在壶中舒展的景象，构成奇妙的互补。工作室的茶饮师在便签上写着：建议前叁泡一分钟内喝完。而小店老板总提醒：好茶不怕放，但怕放凉。
想起第一次走进叁沙小店的情景。木架上陶罐列队，老板用茶则取茶时，叶片落进紫砂壶的声音像雨打芭蕉。他说附近写字楼常有人拎着公文包来点餐品茗，毕竟“谁不需要个喘气的空隙呢”。现在工作室把这种空隙装进外卖杯，让茶香飘进更多人的日常。
其实两家用的茶叶都来自同一片茶园，只是相遇的方式不同。工作室的冷泡茶清凉甘甜，适合快节奏的午后；小店的热茶醇厚温暖，适合慢下来的黄昏。这不正是生活的两种状态吗？我们总是在奔波与停驻间寻找平衡。
窗外飘起细雨，我捧着工作室送来的茶杯，温热透过掌心。忽然理解为什么两家都坚持用原叶茶——或许在即饮与传统之间，始终需要保留那片叶子的本真。就像无论外卖喝茶还是堂食品茗，最终都是与自己的对话。
雨声渐密，茶汤已泡到第五道。味道淡了些，但回甘更明显。这倒像极了生活里的某些时刻，浓烈转为清淡后，反而品出更悠长的滋味。不知道此刻叁沙小店里，是否也有人对着雨帘，慢慢啜饮着与我手中同源的茶汤。