开平哪有站巷子的快餐,开平站巷子快餐哪里找
聊聊开平那些巷子里的快餐
这几天总有朋友问我，知不知道开平哪有站巷子的快餐。说实话，第一次听到这个问题我也愣了一下。站巷子这说法挺有意思的，大概就是指那些藏在街巷里、不太起眼却味道地道的小店吧。
说起开平站巷子快餐哪里找，我倒真有点心得。记得上个月去长沙办事，特意拐到开平老城区转了一圈。在解放西路后面的巷子里，就看到两家这样的店。店面都不大，就摆着五六张桌子，但每到饭点都坐得满满当当。
这种店有个特点，菜单就挂在墙上，统共十来样菜。我点了份烧鹅饭，老板娘手脚麻利地剁好装盘，还送了碗例汤。烧鹅皮脆肉嫩，米饭淋了酱汁，吃起来特别香。价格也实惠，二十来块就能吃饱吃好。
后来跟出租车师傅聊天，他说这些巷子里的快餐店很多都开了十几年了。老板往往就是厨师，味道保持得稳定。不像有些大饭店，厨师一换口味就变了。
我觉得在开平找这类小店，有个小窍门——就看附近上班族多不多。要是中午看到很多穿工装的人排队，那准错不了。他们天天在这附近吃饭，哪家好吃哪家实惠，心里最清楚。
不过现在城市发展快，好多老巷子都拆迁改造了。有些记忆中的味道，可能突然就找不到了。所以遇到合口味的小店，我都会记下位置，下次还想再去。
这让我想起前年在开平遇到的一家煲仔饭店。就是在一个很窄的巷子里，门口连招牌都不太显眼。但他们的腊味煲仔饭做得特别地道，锅巴香脆，腊肉咸香。后来推荐给朋友，他们都成了常客。
有时候想想，为什么大家总喜欢打听开平哪有站巷子的快餐呢？可能不只是为了填饱肚子，更是想找回那种家常的、踏实的感觉吧。在大饭店里吃饭是种享受，但在这些小巷店里，吃着老板现炒的菜，反而更有生活的温度。
要是你来开平，想找这样的店，不妨往老城区的小巷里多走走。别看门面普通，说不定就能遇到惊喜。毕竟好吃的食物，往往就藏在最平常的地方。
当然啦，每个人的口味不同，我喜欢的你不一定中意。多试试几家，总能找到对自己胃口的那一份味道。开平这座小城，在这方面从来不会让人失望。