大同丽枫酒店快餐300,大同丽枫酒店餐饮特惠套餐
这几天路过迎宾东路，总能看到大同丽枫酒店门口立着个显眼的牌子——"快餐300"。说实话，第一次看见时我还愣了会儿神。酒店里卖快餐？这搭配挺新鲜啊。
正好中午饭点，索性进去探个究竟。大堂右手边专门开辟了餐饮区，明档厨房里师傅正颠着炒锅，香味飘得老远。穿制服的小姑娘笑着迎上来："先生试试我们的套餐吗？叁百块包含两荤一素，还送例汤和水果。"
这价格在酒店里真不算贵
翻开菜单才发现，这个大同丽枫酒店快餐300系列还真丰富。从宫保鸡丁到黑椒牛柳，居然有十几种选择。我点了份红烧排骨套餐，刚落座五分钟菜就上齐了。硕大的托盘里，主菜分量实在，配的青菜油亮亮的，米饭冒着热气。
邻座穿着工装的大哥边吃边搭话："我们工地就在对面，现在天天来这儿吃。比外卖干净，比小馆子舒服，关键是..."他扒了口饭，"这大热天的，空调够凉快啊！"听得我忍不住笑了。确实，花叁百块能在四星级酒店里慢慢享用一顿饭，这体验比挤在街边小店强多了。
厨师长老王休息时跟我聊起来："刚开始很多人不理解，觉得酒店做快餐掉价。其实我们用的是同样的食材，同样的厨师，就是把摆盘精简了。"他指着后厨，"你看那排骨，还是每天市场现挑的，只不过切块大了些，烧得更入味。"
除了快餐还有更多选择
后来才发现，他们还有个大同丽枫酒店餐饮特惠套餐。如果是家庭聚会或者商务便餐，二百多块就能点到叁菜一汤。水晶虾仁、葱烧豆腐、清蒸鲈鱼...都是现点现做。张经理翻着订单本："上周有对老夫妻在这儿过结婚纪念日，就点了这个特惠套餐，说比去大酒楼自在。"
现在这成了周边白领的小秘密。十二点刚过，陆陆续续就有人熟门熟路地进来。不用看菜单直接点餐，有的还自带饭盒打包。前台小刘说最忙的时候，一天能卖出两百多份快餐。难怪要保持这么高的出餐速度。
不过最让我意外的是，他们连晚上的菜单都调整了。增加了些小份量的招牌菜，正好够两叁人分享。这样既不会浪费，又能尝到酒店厨师的拿手菜。这种灵活劲儿，在传统酒店还真少见。
下次朋友来找我，估计会带他来这儿。环境体面，价格实在，关键是那份红烧排骨的味道，确实让人惦记。看来酒店餐饮放下身段，反倒走出了条新路子。