安丘各区品茶工作室,安丘各片区茶艺工坊
最近路过安丘几个老街区，发现不少茶室悄悄冒了出来。这些品茶工作室和茶艺工坊啊，总让我想起小时候奶奶家那个搪瓷缸泡的茉莉花茶。这些年大家日子过好了，喝茶这事也变得讲究起来，光我们安丘这小小县城，喝茶的地方就各有各的味道。
城东新区的品茶工作室走的是现代简约风。落地玻璃窗配原木茶台，年轻茶艺师穿着棉麻裙子轻声细语。我上周去的那家，老板是个返乡的90后，她说就想做个让人放松的空间。他们家用的是智能控温茶具，连注水都能精确到秒。不过最让我印象深刻的，是那个会根据节气更换的茶单——惊蛰喝凤凰单丛，霜降品正山小种，把传统茶文化玩出了新花样。
老街巷里的茶香记忆
转到老城区就完全是另一番光景了。青云山路那家开了二十多年的老茶铺，至今还保持着用牛皮纸包茶叶的习惯。店主李叔常说："茶啊，就是给人喝的，没必要搞得太玄乎。"他家的安溪铁观音始终保持着炭焙老工艺，老街坊就爱坐在那张包浆发亮的茶海前，听李叔讲他年轻时去云南收茶的故事。
要说现在最受欢迎的，还得是社区里的共享茶室。这种开在居民楼下的安丘各片区茶艺工坊特别有意思，既能买茶叶又能现场品饮。昨天在和平社区看见个挺温馨的画面：几个宝妈趁着孩子上补习班的空当，聚在茶室里学着冲泡金骏眉。她们说比起咖啡厅，这里更安静舒适，还能顺带学点茶艺知识。
其实不管是哪种形式的茶空间，都在悄悄改变着安丘人的生活方式。以前谈事情都往酒桌上凑，现在越来越多的年轻人选择在茶室里谈合作。叁五个朋友小聚也不再总是奶茶店，反倒更愿意找个清静的品茶工作室，慢悠悠地喝杯武夷岩茶。
城南有家挺特别的复合式茶空间，老板把品茶区和书屋做了结合。你可以边喝茶边翻书，偶尔还能赶上小型茶会。上次去正赶上他们举办宋代点茶体验活动，看着茶筅在盏中打出绵密沫饽，突然觉得老祖宗的饮茶智慧真不该被遗忘。
这些散布在安丘各处的茶空间，就像城市的呼吸孔。快节奏的生活里，总算有了能让人慢下来的地方。下次若是路过，不妨推门进去坐坐，说不定就能遇见那杯让你念念不忘的好茶。