延安品茶加痴,延安茶叶品鉴添加微信
最近朋友圈里总有人提起延安品茶加痴这事儿，说实话，刚开始我还纳闷呢——延安不是革命圣地吗，怎么现在兴起品茶来了？后来问了当地朋友才明白，原来这几年延安悄悄发展起了茶文化，不少老茶客都在私下交流品茶心得。
说起延安的茶叶，可能很多人会觉得陌生。其实陕北地区自古就有饮茶习俗，只是不如南方茶区那么出名。现在随着物流便利和茶文化推广，越来越多的延安人开始关注本地特色茶品。前两天我刚通过朋友推荐加了位茶艺师的微信，没想到对方特别热情，不仅介绍了延安本地的黄龙雪芽，还分享了冲泡技巧。
延安茶叶的独特韵味
说到延安茶叶品鉴，最有意思的是能尝到别处没有的风味。比如黄龙雪芽这种茶，生长在陕北高原，昼夜温差大，茶叶积累的物质特别丰富。泡开后茶汤清亮，入口先是淡淡的苦涩，随后涌上来的回甘特别持久。这种先苦后甜的感觉，倒让我想起延安这座城市的气质。
现在不少茶友都在通过微信交流品茶体验。有个茶庄老板告诉我，他们建了个茶友群，每天都有茶友分享自己泡的茶汤照片，讨论哪个山头的茶叶更香。这种线上交流特别方便，想了解什么茶叶，发个消息马上就能得到回复。
不过要提醒大家，加微信找茶友也得留个心眼。最好通过熟人介绍，或者选择那些有实体店的茶商。我就遇到过这种情况：加了某个自称茶农的微信，结果发现他发的茶叶图片都是网上下载的。后来学聪明了，要求视频看茶山，对方马上就露馅了。
最近参加了一次延安茶友组织的品鉴会，现场来了二十多位茶友。大家带着自己收藏的茶叶轮流冲泡，从安化黑茶到武夷岩茶，最后还尝到了延安本地的枣叶茶。这种以茶会友的氛围特别好，不知不觉就聊到了深夜。
要说延安品茶加痴最实在的好处，就是能及时获取最新茶讯。上周那位茶艺师在朋友圈发了新茶到货的消息，我马上预订了两斤，第二天就收到了。这要是放在以前，得专门跑趟茶城还不一定能买到这么新鲜的。
现在周末我最享受的时光，就是泡壶延安本地的黄龙雪芽，看着茶叶在杯中舒展。有时候还会和茶友视频连线，互相展示今天泡的茶。这种简单的快乐，倒是给忙碌的生活添了不少滋味。
如果你也对延安茶叶感兴趣，不妨找个靠谱的茶友交流。不过要记得，品茶这件事急不得，得慢慢来。就像认识新朋友一样，总要经过几次接触，才能找到最适合自己口味的那款茶。