晋中品茶上课群辩辩,晋中茶道学习交流群辩辩
这两天翻手机,总能看到有人在问,咱们晋中这边有没有喜欢喝茶的朋友,想找个地方一起聊聊。这不,我就想起了那个挺活跃的“晋中品茶上课群辩辩”。说真的,一开始我也纳闷,品茶就品茶,怎么还“上课”呢?后来进去一看才明白,这儿可不是光闷头喝茶的地方。
群里每天都很热闹,不像有些群死气沉沉的。早上刚睁开眼,可能就能看到有人分享:“今早泡了杯本地黄芽,水温低点儿果然更甜。”底下立刻就有人接话,讨论是用盖碗好还是紫砂壶更合适。这种氛围,就像一群邻居串门唠家常,只不过咱们聊的是茶。
茶香里的学问
你可能会问,那个“晋中茶道学习交流群辩辩”里到底能学到啥?我跟你说,门道可多了。上周有位老茶客在群里分享怎么辨别春茶和夏茶,讲得那叫一个细致,从干茶的颜色到叶底的舒展,全是实战经验,书本上根本找不到。还有一次,群里组织线上品鉴,大家约好同时泡同一款茶,然后开视频交流感受,那体验,绝了。
我印象最深的是有位大姐,她说自己泡了十几年茶,总觉得差点意思。后来在群里看了别人分享的注水手法,试着调整了一下,回来激动地说:“原来茶汤真的可以更柔!”这种实实在在的收获,大概就是这个群最吸引人的地方。
当然了,咱们不搞那些虚头巴脑的仪式感。这里的交流特别实在,有人会直说“你这泡茶时间长了”,也会为“到底存茶要不要放冰箱”争得面红耳赤。但这种争论特别健康,都是为了把茶喝明白。
现在生活节奏这么快,能有个地方静下心来聊聊茶,交几个茶友,周末约着一起去茶城转转,或者找个安静的小馆子实践一下刚学来的冲泡技巧,感觉整个人都慢下来了,舒坦。茶这东西,说到底就是个小媒介,把一群志趣相投的人连在了一起。
如果你也在晋中,碰巧也喜欢这杯中之物,说不定哪天咱们就在群里碰上了。到时候可别忘了打个招呼,互相交流一下最近又发现了什么好茶。这喝茶的路还长着呢,有伴同行总归是件开心事。