石狮品茶喝茶工作室,石狮品茗休闲工作室
路过石狮解放路的时候,总能看到几家挂着"品茶"招牌的店面。说实在的,刚开始我对这些茶工作室挺好奇的,不就是喝茶的地方吗,怎么现在都叫工作室了?直到上周朋友拉着我去体验了一次,这才发现里面的门道还真不少。
记得那家店的门面挺素雅的,推门进去就闻到一股淡淡的茶香。老板娘是个四十来岁的中年女士,说话温声细语的。她给我们推荐了一款武夷岩茶,说是今年的春茶。我原本以为就是普通的泡茶喝茶,没想到她从茶具的预热开始,一步步给我们演示怎么泡茶。"水温很关键,"她一边往盖碗里注水一边说,"不同的茶要用不同的温度,就像谈恋爱要讲究感觉一样。"这话把我们都说笑了。
这里的茶不一样
说来也怪,平时在家泡茶就是随便抓把茶叶往杯子里一扔,可在这里,看着老板娘慢条斯理地洗茶、闻香、冲泡,忽然觉得喝茶这件事变得特别有意思。她告诉我们,现在很多人来石狮品茶喝茶工作室,不单单是为了解渴,更多是想找个安静的地方放松心情。"你们年轻人工作压力大,周末来这儿坐坐,喝喝茶聊聊天,比在咖啡厅里舒服多了。"
我注意到店里的客人确实都挺悠闲的。有独自一人带着笔记本的,也有叁两好友低声聊天的,完全没有普通茶馆那种喧闹。墙上挂着几幅字画,角落里摆着几盆绿植,整体的氛围让人不由自主地放松下来。
朋友问我感觉怎么样,我说这地方挺特别的。要说是茶馆吧,它又没有传统茶馆那种老气;要说是咖啡馆吧,它又带着浓浓的中国味。老板娘听到我们的讨论,笑着说她们这个叫"石狮品茗休闲工作室",就是想打造一个既传统又现代的茶空间。"现在很多人对茶文化感兴趣,但又觉得传统茶道太拘束,我们就是想让大家在轻松的氛围里感受茶的魅力。"
那天我们不知不觉就坐了两个多小时。临走时,老板娘还送了我们一小包试饮装的茶叶,说是在家也可以试着按她教的方法泡。回家的路上我就在想,现在生活节奏这么快,能有这么个地方让人慢下来,静静地品一杯茶,确实挺难得的。
说来也巧,后来我在附近还真发现了不少类似的茶工作室。有的装修得更现代些,有的保留了更多传统元素,但给人的感觉都挺舒服的。看来这种既能品茶又能休闲的地方,确实挺对现在年轻人的胃口。
前几天我又去了那家店,这次是自己一个人去的。点了一壶龙井,看着茶叶在玻璃壶里慢慢舒展,忽然明白了为什么有人会把喝茶当成一种修行。在这个手机不离手的时代,能有一个地方让你暂时放下所有烦恼,专注于一杯茶的温度和香气,这种感觉,确实很难用语言来形容。
老板娘还记得我,过来问我最近喝茶的情况。我说现在周末偶尔也会在家泡茶,虽然手法还是很生疏,但至少开始懂得欣赏了。她听了挺高兴的,说这就是她们开这个工作室的初衷——让更多人爱上喝茶这件事。
现在要是有朋友问我去哪儿聊天小聚,我都会推荐去这些茶工作室坐坐。毕竟,花几十块钱就能度过一个悠闲的下午,还能学到点茶知识,比在商场里瞎逛有意思多了。而且说真的,自从开始学着品茶,感觉自己整个人的生活节奏都慢了下来,不再像以前那样总是急急忙忙的。