日照90分钟品茶工作室,日照90分钟茶艺工作室
路过那条熟悉的街角，总能闻到一阵若有若无的茶香。后来才发现，这里新开了家日照90分钟品茶工作室。说真的，第一次看到这个名字时，我还琢磨了半天——日照90分钟？这名字取得挺有意思。
推门进去，穿着棉麻衫的茶艺师正在冲泡凤凰单丛。她不像传统茶室那样正襟危坐，反而很随和地招呼：“来试试这泡蜜兰香？刚好第二泡，正是时候。”玻璃壶里的茶汤澄黄透亮，她说这是今天阳光最柔和的时段采的青叶，萎凋了正好90分钟。
时光在茶香里慢了下来
店里有个很特别的设计——每款茶都标注了日照时长。那位叫小林的茶艺师解释说，茶叶在阳光下晒多久，就像给它定了性格。不足90分钟的青草气太重，超过的又失了鲜灵。这个分寸，他们试验了大半年才找准。我端起茶杯，确实能喝出阳光的味道，暖暖的，带着恰到好处的花香。
墙角堆着几个竹筛，里面摊着今早刚采的茶青。小林随手捻起几片对着光看：“你看，叶脉透光的样子，就像能看见时间在里面流动。”她说这就是他们坚持做日照90分钟茶艺工作室的缘由——想让更多人懂得，好茶不只是产地和品种，更是某个特定时刻的天时地利。
常来的客人老张告诉我，他最喜欢周末下午来这里。不是专门品茶，就是看着茶艺师做茶。阳光穿过玻璃天窗，照在轻轻翻动的茶叶上，那个画面特别治愈。他说现代人都活得太着急了，能安静地待上片刻，感受阳光如何一点点改变茶叶的质地，这种感觉很珍贵。
最近他们还推出了体验课，可以亲手参与晒青。我第一次试着控制90分钟的日照时长时，才发现这活儿需要多细心。要随时观察光线强弱，适时翻动，就像在跟阳光跳一支缓慢的舞。当最后喝到自己晒出的茶，那种成就感，确实跟直接买来的不一样。
离开时已是黄昏，茶香还萦绕在衣襟上。我突然理解了，为什么这么多人愿意专程来找这家日照90分钟品茶工作室。它不只是在卖茶，更像是在忙碌城市里，为我们留住了90分钟的慢时光。下次路过，或许你也能进去坐坐，尝尝被阳光吻过90分钟的茶，究竟是什么滋味。