海林品茶工作室,海林茗茶雅舍时光
推开海林品茶工作室的木门,那股熟悉的茶香便扑面而来。说来也怪,明明都是茶叶的香气,可每次闻到,心里的浮躁就像被轻轻抚平了些。老板是个五十岁上下的中年人,正不紧不慢地用热水温着紫砂壶,看见我来,只是笑着点点头,手里的动作却没停。
坐在老位置上,看着阳光透过竹帘在茶席上投下斑驳的影子。这里和外面车水马龙的世界像是两个时空,连说话的声音都不自觉地放轻了。“今天试试刚到的凤凰单丛?”老板提着壶走过来,壶嘴里飘出的白气带着蜜兰的甜香。我点点头,看着他熟练地注水、出汤,琥珀色的茶汤在素白的瓷杯里轻轻晃动。
茶香里的慢时光
第一泡茶总是带着些许涩味,像极了生活的本色。等到第二泡、第叁泡,茶汤渐渐圆润,回甘也慢慢上来。老板在我对面坐下,也给自己倒了一杯。“喝茶这事啊,急不得。”他抿了一口,“你看这茶叶,在杯里慢慢舒展的样子,多像我们过日子,总得有个过程。”
这话让我想起第一次来海林品茶工作室的时候。那会儿工作压力大,整个人像上了发条,连喝茶都是咕咚咕咚往嘴里灌。老板什么也没说,只是默默地给我换了个小杯子。说来好笑,就是这个小杯子,让我第一次真正尝出了茶的滋味。
现在每次来,我都愿意在这里消磨一个下午。有时候和老板聊聊天,有时候就自己发呆。墙上的挂钟滴答作响,茶叶在壶里静静舒展,这样的海林茗茶雅舍时光,倒成了繁忙生活中难得的缓冲。
工作室的常客里有位退休的老教授,每次来都带着本书。他说在这里读书,字句都显得格外清晰。还有个年轻的程序员,他说在这泡一下午,比回家睡觉还解乏。想来也是,在这个人人都赶着往前冲的时代,能有个地方让人安心地慢下来,确实是件难得的事。
老板又开始准备泡下一道茶。这次换了个盖碗,手法也更轻柔了些。“这道茶要慢一点,”他像是自言自语,又像是在对我说,“水温太高了,香气就留不住了。”我看着他专注的神情,忽然觉得,能把一件简单的事做得这么从容,大概就是生活的智慧吧。
茶汤在舌尖打转,先是淡淡的苦,然后是一丝不易察觉的甜。就像生活,总要在经历些什么之后,才能品出其中的滋味。窗外传来几声鸟鸣,和室内的茶香混在一起,竟意外地和谐。
起身告辞的时候,老板递过来一小包茶叶。“拿回去慢慢喝,”他笑着说,“好东西要慢慢品。”我接过来,道了谢,推门走入渐暗的暮色里。茶香还萦绕在鼻尖,心里的那份宁静,想来能保留到明天。这大概就是海林品茶工作室最让人留恋的地方——它给了忙碌的我们,一个停下来品味生活的理由。