南昌喝茶新茶嫩茶,南昌品茗新茶鲜叶
这几天路过赣江边，总能闻到若有若无的茶香。说来也巧，昨天在榕门路的老茶铺里，碰见几位正在挑茶叶的老茶客。他们捏起一撮新茶在掌心轻轻摇晃，那专注的神情让我忍不住凑近看了看。
老师傅把玻璃杯往我这边推了推："今年的头采庐山云雾，尝尝？"只见蜷曲的茶芽在热水中缓缓舒展，像刚睡醒的嫩绿色小精灵。抿一口，那股鲜灵劲儿立刻在舌尖化开，仿佛把整个春天的清新都含在嘴里了。
一杯茶的时光旅行
说起南昌喝茶，最让人惦记的还是这份"新茶嫩茶"的时令感。老茶客们总说"叁日不吃青，两眼冒金星"，放在喝茶上也一个理儿。清明前后的茶叶最是金贵，芽头饱满，白毫密布，泡出来的茶汤带着特有的甘甜。我在象山北路的一家茶馆见过老板现场炒茶，200度的铁锅里，嫩叶噼啪作响，茶香瞬间盈满整间屋子。
这种讲究时令的品茗传统，其实早已融入南昌人的日常。清晨的绳金塔美食街，总有老人家提着保温杯来打早茶；午后的八一公园凉亭里，常见退休的伯伯们摆开茶具切磋棋艺。就连写字楼里的年轻人，现在也流行在下午叁点约个"茶歇"，用一杯清香驱散困意。
记得有回在滕王阁附近的茶楼，听一位满头银发的奶奶念叨："我嫁到南昌四十年，最早在胜利路茶市学泡茶，那时候都是用搪瓷缸子..."她边说边演示传统的"凤凰叁点头"，手臂起伏间，茶水划出优美的弧线。这个动作她重复了半辈子，就像这座城市与茶的情缘，从未间断。
茶香里的市井烟火
要说南昌品茗最有意思的，还是那份接地气的热闹劲儿。万寿宫的茶摊永远人声鼎沸，老板的吆喝声混着茶具碰撞的脆响："新到的宁红金毫，不好喝不要钱！"偶尔能遇见卖茶饼的小贩，刚出炉的茶饼烫手，得边吹气边小口咬着吃，芝麻馅混着茶香，是儿时最惦念的滋味。
现在不少新式茶空间也保留了这份烟火气。在红谷滩的创意茶馆里，我见过用智能茶具泡茶的年轻人，手机础笔笔控制水温，却依然遵循着"高冲低泡"的古法。他们管这叫"新派工夫茶"，既留住了传统茶韵，又添了几分现代便捷。
茶艺师小陈和我分享了他的心得："其实不管工具怎么变，好茶的关键还是看原料。就像我们最近推的这款"南昌新茶鲜叶"，必须赶在谷雨前采摘，冷藏运输叁小时内到店..."他掀开茶罐时，那股清新的鲜叶气息，让人想起雨后茶山的湿润空气。
夜幕降临时分，赣江边的移动茶摊陆续亮起暖黄的串灯。点一杯茉莉银针，看对岸的滕王阁华灯初上，江水倒映着流动的光影。旁边几个大学生正在讨论毕业论文，纸页间散落着吃剩的茶点。这般光景，让人忽然理解为什么说"茶是流动的故乡"——无论来自何方，在这盏茶汤里都能找到熟悉的温暖。
茶凉了续，续了又凉。老板过来添水时笑道："你们这桌都续了叁回啦。"可不是嘛，好的茶经得起反复冲泡，就像这座城市的茶文化，在岁月更迭中愈陈愈香。窗外飘起细雨，茶客们却不急着离开，反而挪到屋檐下继续品茶闲谈。雨丝坠入江面，恍惚间分不清是雨声还是茶水沸腾的声音。