临清品茶工作室,临清茶艺工作室雅集
临清这座小城,总带着点儿说不清的闲适。街巷深处藏着不少有意思的地方,比如最近朋友提起的临清品茶工作室。说实话,起初我以为就是个普通茶叶店,直到推开那扇木门才发觉不太一样。
工作室主理人是个穿着棉麻衬衫的年轻人,正俯身调整茶席上的插花。他抬头笑了笑:“随便坐,水刚沸。”没有过分热情,倒像招待常来的老友。竹帘半卷,斜阳透过格窗落在青石地板上,空气里浮动着若有若无的茶香。
茶香里的慢时光
“很多人以为喝茶很复杂,”他边温杯边说,“其实不过是一杯水遇见几片叶子的事儿。”盖碗轻响,凤凰单丛的蜜兰香缓缓升起。他斟茶的动作很轻,琥珀色的茶汤在白瓷杯里微微晃动。“就像咱们临清人,图个自在。”
隔壁桌的大叔每周都来,说是比回家看电视舒坦。有时独自对着窗外发呆,有时和熟客聊两句今年的春茶。这里没人高谈阔论茶道,偶尔聊聊茶叶是否受潮,水温是否合适,都是最实在的话。
临清茶艺工作室雅集那天倒是格外热闹。七八张茶席各具特色,有位老师傅用老铁壶煮水,水沸声如松风。两个小姑娘围着他问个不停,他耐心演示如何感受乌龙茶的岩韵。穿汉服的姑娘在角落点茶,茶筅击拂的沙沙声让人恍惚回到了宋朝。
最让我意外的是遇见开面馆的李老板。他憨厚地擦擦手:“我来学学怎么把茶泡得更好,让等位的客人喝着舒服。”原来他每碗面送的那杯茶,都是在这里反复调整过的配方。
主理人说起开办工作室的初衷:“就想找个地方,让喜欢茶的人能坐下来好好喝一杯。”他收集了各地特色茶器,粗陶的质朴,瓷器的温润,每件都有故事。博古架上的锡茶罐装着不同年份的茶叶,标签上手写着采摘时节。
暮色渐浓时,茶烟袅袅。想起古人说的“茶烟透窗香生烟”,大概就是这般光景。临清品茶工作室像这座城市的一个注脚,不张扬,却实实在在地温暖着每个走进来的人。茶凉了再续,人走了还会再来,这大概就是生活最好的状态。