汉中嫩茶论坛,汉中春茶交流园地
这几天春雨绵绵，正好宅在家里整理茶柜。翻到去年在汉中茶博会上带回来的明前仙毫，突然想起有个茶友前几天推荐的"汉中嫩茶论坛"，便顺手打开了电脑。
说起来挺有意思，这个论坛页面看着朴实，人气倒是挺旺的。我刚注册完，就看见有个叫"茶山人家"的老师傅在发帖："今年气温回升快，茶园里的嫩芽比往年早发了五六天。"底下立马跟了二十多条回复，有问采摘时机的，有聊炒青火候的，热闹得很。
茶香里的烟火气
最让我惊喜的是，这里聊茶从来不故弄玄虚。记得有次看到个新手问："叁百块一斤的毛尖值不值？"马上有位大姐回帖："我家就在茶山脚下，这个价位要是谷雨前的青叶，那算是捡着便宜了。"接着她详细说了怎么辨认熏硫的茶叶，还配了自家炒茶的照片——铁锅边缘都磨得发亮，看着就亲切。
慢慢地我也成了常客，每天都要上来转转。春天看茶农直播采茶，盛夏讨论怎么存茶不受潮，入冬了还有茶友分享围炉煮茶的配方。这个汉中嫩茶论坛啊，说是个网络空间，倒更像老茶馆的八仙桌，叁教九流都能坐下聊两句。
上周碰见件趣事。有个外地茶商在论坛抱怨："你们汉中的茶好是好，就是品种太多分不清。"结果当天下午，好几位本地茶友自发整理出个清单，把仙毫、毛尖、炒青的特点说得明明白白。那位茶商后来专门发帖感谢，说靠着这份指南，在批发市场少走了好多弯路。
最近论坛里在筹备春茶品鉴会。组织者老李特别实在："咱们不搞花架子，就带各自觉得最对味的茶，用普通的玻璃杯泡。"已经看到有人说要带去年窖藏的花茶，还有人准备分享用山泉水泡茶的诀窍。我打算把去年冻在冰箱里的明前茶带上，让大伙儿帮忙品品保存得怎么样。
窗外雨停了，茶壶正咕嘟咕嘟冒着热气。忽然觉得，这个小小的汉中春茶交流园地，就像刚沏开的第一泡茶——或许没有华丽的茶具，但那袅袅升起的热气里，飘着的都是最本真的生活滋味。