朔州约茶上课,朔州品茶学习交流
茶香里的相遇
前两天和朋友聊天，说起现在年轻人的社交方式真是越来越有意思了。以前约着吃饭唱歌，现在倒好，直接“约茶上课”了。这话听着新鲜，其实就是找个安静的地方，边喝茶边学点东西。这不，前两天我就参加了一场在朔州举办的茶艺学习活动，地点就在老城区的“清韵茶舍”。
推开茶舍的木门，一股淡淡的茶香就飘了过来。负责教学的林老师是个很温婉的姑娘，她笑着说：“咱们今天不讲大道理，就聊聊怎么把茶喝明白。”这话一下子就把距离拉近了。她先给我们泡了一壶本地的黄芪茶，茶汤清澈，带着淡淡的药香。“很多人觉得茶道高深，其实啊，就是把心静下来，好好对待手里的这杯茶。”
那天来的人挺杂，有刚工作的小姑娘，也有退休的大爷。起初大家还有点拘谨，等茶过两巡，话匣子就打开了。坐在我旁边的王姐说，她来参加这个“朔州品茶学习交流”活动，就是想找个地方放松放松。“平时工作太忙，连喝茶都是端着杯子猛灌，早就忘了茶是什么味道了。”
林老师教我们怎么闻香、怎么观色，怎么用舌尖感受茶的层次。说来也怪，当你真的慢下来，同一壶茶居然能喝出前后不同的味道。先是一缕清香，接着是微微的涩，最后喉间泛起丝丝甘甜。这让我想起小时候在外婆家，她总是慢悠悠地泡着茶，那时候不懂她为什么能在茶桌前一坐就是半天。
现场还有个挺有意思的环节，大家可以自带茶叶来分享。有个小伙子带来了他自己在恒山采的野茶，虽然制作粗糙，但别有一番山野气息。大家传着品尝，七嘴八舌地说着自己的感受。这种随性的交流，比正儿八经的课堂生动多了。
不知不觉两个多小时就过去了。临走时，大家都有些意犹未尽。王姐说下次还要来，要把她老公也带来体验体验。想想也是，在这个快节奏的时代，能有个地方让人静下心来喝杯茶、聊聊天，确实是件挺难得的事。
回家的路上，我还在回味刚才的茶香。这样的“约茶上课”，说到底就是给忙碌的生活按个暂停键。不用去想工作上的烦心事，也不用应付那些虚头巴脑的应酬，就是单纯地享受一杯好茶，认识几个聊得来的朋友。这大概就是现代人最需要的那点“慢时光”吧。
茶舍的老板说，他们每个月都会举办这样的“朔州约茶上课”活动，每次的主题都不一样。下回好像是讲如何辨别陈年普洱，听着就挺有意思的。要不，咱们下回茶舍见？