冀州如何知道附近有没有特殊的茶,附近特色茶源查找方法
那天和朋友聊起喝茶，他突然问我：你说咱们冀州这么大，怎么知道附近有没有那种特别的茶呢？这话还真把我问住了。作为老茶客，我琢磨着该分享些实用的法子。
先说最简单的，你得把脚步慢下来。现在人动不动就上网搜，其实最管用的往往是推开门走出去。冀州老城区那些弯弯绕绕的巷子里，藏着不少有意思的茶叶铺子。这些店主多半自己也爱茶，你一进门就能闻到那股子茶香。他们柜台上摆的可不是流水线出来的货色，多是些小批量收来的特色茶。我上个月就在一家不起眼的铺子里，尝到了掌柜从附近村里收来的野山茶，那味道，市面上根本见不着。
多和本地茶友打交道
想找好茶，光靠自己可不行。冀州茶文化底蕴深，好些老茶客都有自己的圈子。周末去茶城转转，看见哪桌人在认真品茶，不妨凑近听听他们聊什么。要是聊得投机，人家很乐意分享最近发现了什么好去处。我就这样认识了好几位懂行的，有个老师傅还专门带我去看他常去的茶山，那儿的茶树都是老品种，市面上根本买不到。
现在年轻人喜欢用手机，这倒也是个路子。不过别光看商家自己说的，得多翻翻茶友们的真实评价。看看他们拍的茶叶图片，特别是泡开后的叶底，那才见真章。要是好几个人都提到某家店的某种茶不错，那就值得去看看了。别忘了看看定位，说不定就在你家附近呢。
有时候啊，特色茶源就在我们眼皮底下。冀州周边有些村镇还保留着传统的制茶手艺，这些地方不一定有名气，但茶的味道反而更纯正。前些日子我跟着朋友去了城郊的一个村子，老茶农现场给我们炒茶，那香气，到现在还记得。他说这些年愿意学这手艺的年轻人少了，但这些老味道得有人传下去。
其实找特色茶，说到底是个慢慢发现的过程。今天聊的这些法子，都是我这些年一点点积累的经验。下次你要是发现了什么好茶，也别忘了跟茶友们分享。毕竟好茶就像好朋友，得靠缘分，也得靠我们用心去寻找。