葫芦岛品茶上课群,葫芦岛品茶学习交流组
最近在葫芦岛的朋友圈里，有个地方悄悄火了起来——葫芦岛品茶上课群。说实话，刚听说这名字时我还纳闷，喝茶就喝茶，怎么还上课呢？直到被老同学拉进群，我才发现这可不是普通约茶的地方。
这个群的全称是“葫芦岛品茶学习交流组”，名字听着挺正式，里头氛围却特别轻松。管理员是个退了休的茶艺师李老师，每周叁晚上在视频里教大家泡茶。记得有次我照着超市买的绿茶，怎么泡都带着苦味。李老师看了眼就说：“水太烫啦！这种嫩芽得用85度的水，顺着杯壁慢慢冲。”试了试，真的不一样了。
茶里茶外的那些事儿
群里最让人上头的，是能尝到各种稀奇古怪的茶。上个月有个做外贸的群友带了批越南紫鹃茶，泡出来汤色像晚霞。大家轮流猜什么味道，有人说像熟普，有人说像花香。等真的喝到嘴里，那股独特的果酸味让所有人都“哇”了出来。
有时候我觉得，葫芦岛品茶上课群像个平行世界。白天大家可能是上班族、店主、接送孩子的家长，晚上在群里聊起茶来都变成了学生。上周五金海大厦的线下活动，叁十多人挤在茶室里，从下午两点喝到华灯初上。新来的小妹第一次尝单丛茶，惊讶地说：“这怎么有荔枝味？”旁边的大哥哈哈大笑：“这就是咱们凤凰单丛的特点嘛！”
其实在葫芦岛品茶学习交流组待久了，慢慢明白了为什么这么多人着迷。不光是学知识，更像找到了慢下来的理由。现在每次烧水准备泡茶，都会想起李老师常说的话：“别急着喝，先闻闻香，看看茶叶在水里舒展的样子。”是啊，生活有时候也需要像泡茶这样，多留点给自己喘息的空间。
前几天群里在传明年春天要去云南茶山的计划。虽然还没定具体时间，但已经有好几个茶友开始查攻略了。想想能亲眼看到古茶树，亲手采茶制茶，这可比光在教室里听课有意思多了。就是不知道到时候，能不能请下假来呢？