玉林私人外卖工作室,玉林私厨外送服务点
这几天朋友圈总能看到一个名字——玉林私人外卖工作室。说真的，第一次看到这行字，我还以为是哪个朋友把自家厨房改成了小食堂。那天加班到九点多，实在懒得开火，就想着试试看呗。
点开他们的菜单，和普通外卖平台感觉完全不一样。没有花里胡哨的满减套路，菜品名字都挺朴实，像“周二特供：老火慢炖的莲藕汤”、“每天只做十份的秘制卤肉饭”。这种限量供应的感觉，莫名让人觉得，嗯，这东西应该靠谱。
第一次下单的意外惊喜
配送员比预计时间早了十分钟，这点很加分。包装是厚实的保温袋，打开后餐盒还烫手。我点的是他们的招牌梅菜扣肉，掀开盖子那瞬间，香味扑鼻而来。肉炖得软烂，梅菜咸淡刚好，特别下饭。最让我意外的是，随餐附了张小纸条，手写着：“今天的青菜很新鲜，给您多装了些。”这种小细节，在标准化外卖里真的很难遇到。
后来和送餐小哥聊了两句才知道，这个玉林私厨外送服务点其实就开在附近的居民楼里。主厨以前在酒楼干过十几年，现在自己出来做，每天就接二十单左右，多了忙不过来。“老板说宁愿少赚点，也要保证每道菜都像给自己家人做的那样。”小哥一边说一边匆匆赶去下一家。
这让我想起以前常吃的那家街角面馆，老板娘记得每个熟客的口味。现在这种人情味，居然在外卖里重新找到了。
不只是送餐，更像朋友捎来的家常菜
慢慢成了常客之后，我发现这个玉林私人外卖工作室确实有意思。他们每周会更新菜单，有时候会根据天气调整——雨天会推暖身的汤煲，炎热的下午则准备清爽的凉面。有次我备注了“最近上火，能不能少放点辣椒”，结果收到时发现还多送了一瓶自制的菊花茶。
现在周围这样的私厨外送服务点好像越来越多了。上周同事推荐的另一个私厨，居然还能定制病号餐和宝宝辅食。这种精细化的服务，是连锁餐厅很难做到的。
当然也有人会说，这种家庭式作坊会不会卫生没保障？这点我倒觉得，现在市场监管越来越严格，而且做私厨的基本都靠口碑传播，要是出问题，在这个信息透明的时代根本做不下去。
昨晚又下单了他们的新菜——陈皮鸭。边吃边想，在快节奏的生活里，能吃到这样一份有人情味的外卖，感觉整天的疲惫都被治愈了。也许我们喜欢的，不只是食物本身，还有那种被用心对待的感觉吧。
下次想试试他们的隐藏菜单，听说熟客可以提前预定一些特别的菜色。不过得提前叁天预约，毕竟好的东西，总是值得等待的。