邳州小巷子玩辩辩快餐,邳州弄堂辩辩简餐体验
那天路过青年路西头，拐进那条熟悉得不能再熟悉的小巷子，空气中飘着菜籽油的香气。巷口李阿姨的煎饼摊照旧排着叁五个人，隔壁五金店王叔正蹲在门口修自行车。可往里走十来步，新开了家挂着淡蓝色招牌的小店——“蚕蚕快餐”，倒是让我停下了脚步。
透过半开的玻璃门，能看见墙上手写的菜单板：青椒肉丝18元，西红柿鸡蛋15元，附赠例汤，米饭管饱。老板娘正低头在智能手机上快速点按，估计是在处理外卖订单。这巷子里的生意，到底还是跟着时代在变。
巷子里的老味道与新花样
说起来，邳州这些小巷子里的吃食，从来都是这么实在。记得小时候跟奶奶来这边，她总在同一个摊子买豆浆油条，那阿姨二十年都没挪过地方。现在年轻人开了新式快餐，装修亮堂了，支付方便了，但分量还是那么足，口味依然偏咸——这是咱们邳州人习惯的味觉记忆。
我推门进去点了份招牌牛腩饭。老板娘抬头笑了笑：“扫码点餐也行，咱们这儿也做蚕蚕预约，提前说好时间来，饭就好了。”她说话时手上没停，还在那个有点磨损的智能手机屏幕上划拉着。我这才注意到收银台旁边贴了个二维码，下面写着“邳州弄堂蚕蚕简餐体验群”。
等餐时听见老板娘和熟客聊天：“孩子教我用蚕蚕接单，说比微信方便管理订单。现在附近上班的年轻人，好多都在群里提前订餐。”她说话时带着点自豪，又有点不太好意思，“我这把年纪了，倒跟孩子们学起新玩意了。”
手机屏幕后的烟火气
那份牛腩饭确实不错，炖得软烂入味，土豆吸饱了汤汁。边吃边看老板娘操作，她右手拿勺，左手时不时在手机上回复消息。那些“滴滴”的通知声，和锅里“咕嘟”的炖煮声混在一起，形成了奇妙的和谐。
我想，这大概就是现在的邳州小巷子吧。外表看起来还是那些青砖灰瓦，内里却已经连上了网络世界。这些开在弄堂里的小店，靠着最传统的味道，加上一点新式的经营，居然在外卖平台的挤压下活了下来，还活得不错。
临走时我也扫了那个群二维码。晚上翻看，群里热热闹闹的，有人问今天有什么特色菜，有人发大拇指表情夸饭菜香，老板娘偶尔会发语音说明天的特价菜。这种带着电子音的亲切，倒是很符合现在的生活节奏。
后来我又去过几次，有时是特意赶过去，有时是路过带份外卖。店还是那家店，菜单也没什么大变化，但总能遇见不同的人——有附近工地来吃实惠套餐的工人，有穿着西装打包饭菜的白领，还有像我第一次那样，被“蚕蚕快餐”这个有点怀旧又新潮的店名吸引进来的年轻人。
巷子外的青年路上车来车往，巷子里的生活却自有它的步调。那些手机订单、电子支付，不过是给这些老巷子换了件外衣，内里还是那份踏实和温暖。下次路过，说不定你也会被哪家小店的香气留住脚步，发现属于你自己的邳州小巷子故事。